基于已经给出的一些好的答案，这里是一个纯基于Storyboard / Interface builder的解决方案，适用于iOS 7.0+

为以下键设置UITextView的用户定义运行时属性:

textContainer.lineFragmentPadding
textContainerInset

我肯定会避免任何涉及硬编码值的答案，因为实际边距可能会随着用户字体大小设置等而改变。

下面是user1687195的答案，没有修改textContainer。lineFragmentPadding(因为文档声明这不是预期的用法)。

这适用于iOS 7和更高版本。

self.textView.textContainerInset = UIEdgeInsetsMake(
                                      0,
                                      -self.textView.textContainer.lineFragmentPadding,
                                      0,
                                      -self.textView.textContainer.lineFragmentPadding);

这实际上是相同的结果，只是稍微干净一点，因为它没有滥用lineFragmentPadding属性。

[firstNameTextField setContentVerticalAlignment:UIControlContentVerticalAlignmentCenter];

对于Swift 4, Xcode 9

使用下面的函数。它可以改变UITextView中文本的边距/填充:

public func UIEdgeInsetsMake(_ top: CGFloat, _ left: CGFloat, _ bottom: CGFloat, _ right: CGFloat) -> UIEdgeInsets

所以在这种情况下，它是:

 self.textView?.textContainerInset = UIEdgeInsetsMake(0, 0, 0, 0)

最新迅速:

self.textView.textContainerInset = .init(top: -2, left: 0, bottom: 0, right: 0)
self.textView.textContainer.lineFragmentPadding = 0

textView滚动也会影响文本的位置，使它看起来不是垂直居中。我通过禁用滚动并将顶部插入设置为0来设法将文本置于视图的中心:

    textView.scrollEnabled = NO;
    textView.textContainerInset = UIEdgeInsetsMake(0, textView.textContainerInset.left, textView.textContainerInset.bottom, textView.textContainerInset.right);

由于某种原因，我还没有弄清楚，在开始输入之前，光标仍然没有居中，但当我开始输入时，文本立即居中。