这个问题有点老了，但让我补充一个不同的方法。除了上面的热键方法外，还有可以切换的默认首选项设置。

在Eclipse Galileo(当然在我的Eclipse Version: Indigo Service Release 2 Build id: 20120216-1857)中，特定于语言的首选项可以打开新文件来编辑已经折叠或展开的文件。

下面是Eclipse Galileo在线文档的链接，该文档展示了针对C/ c++的特性:http://help.eclipse.org/galileo/index.jsp?topic=/org.eclipse.cdt.doc.user/reference/cdt_u_c_editor_folding.htm。

在我的Eclipse Indigo中，我可以通过:menu/ window / Preferences/ Java/ Editor/ Folding打开折叠首选项窗口，并设置所有选项，这样我就可以在默认情况下打开完全折叠的文件。

如果您没有单独的numpad，您可以使用数字锁激活重叠的numpad -这取决于键盘的类型-> fn + numlk代表hp

然后尝试ctrl + shift + numpad_Divide

应该没问题

我有同样的问题，发现折叠可以启用或禁用，在我的情况下被禁用了。

要解决这个问题，只需右键单击行号/断点部分(编辑器左侧的竖条)，然后在“折叠”部分选择“启用折叠”。

Ctrlshift /应该工作后很好。

如果你在Eclipse中使用PyDev，它的Ctrl0和Ctrl9分别表示全部崩溃和全部不崩溃。Ctrl-和Ctrl=用于当光标位于方法声明的行上时折叠单个方法。

折叠全部:CTRL + SHIFT + /

展开所有代码块:CTRL + *

除了热键，如果你在看到+/-的沟槽处右击，还有一个上下文菜单项“折叠”。打开与此相关的子菜单，您可以看到一个“全部折叠”项。这也可以实现你的愿望。