一种常见的方法是在每个复选框中附带一个隐藏变量。

<input type="checkbox" name="mycheckbox" />
<input type="hidden" name="mycheckbox.hidden"/>

在服务器端，我们首先检测隐藏变量列表，对于每个隐藏变量，我们尝试查看相应的复选框条目是否提交到表单数据中。

服务器端算法可能是这样的:

for input in form data such that input.name endswith .hidden
  checkboxName = input.name.rstrip('.hidden')
  if chceckbName is not in form, user has unchecked this checkbox

上面并没有完全回答这个问题，但是提供了一种实现类似功能的替代方法。

我知道这个问题已经提出3年了，但我找到了一个我认为非常有效的解决方案。

您可以检查$_POST变量是否已赋值，并将其保存在变量中。

$value = isset($_POST['checkboxname'] ? 'YES' : 'NO';

isset()函数检查$_POST变量是否被赋值。按照逻辑，如果它没有被分配，那么复选框就不会被选中。

您还可以截取表单。提交事件和提交前的反向检查

$('form').submit(function(event){
    $('input[type=checkbox]').prop('checked', function(index, value){
        return !value;
    });
});

如果你想提交一个复选框值的数组(包括未选中的项)，那么你可以尝试这样做:

<form>
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Dog
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Cat
</form>

$('form').submit(function(){
    $('input[type="checkbox"]:checked').prev().val(1);
});

@cpburnz说对了，但是代码太多了，下面是使用更少代码的相同想法:

JS:

// jQuery OnLoad
$(function(){
    // Listen to input type checkbox on change event
    $("input[type=checkbox]").change(function(){
        $(this).parent().find('input[type=hidden]').val((this.checked)?1:0);
    });
});

HTML(注意字段名使用数组名):

<div>
    <input type="checkbox" checked="checked">
    <input type="hidden" name="field_name[34]" value="1"/>
</div>
<div>
    <input type="checkbox">
    <input type="hidden" name="field_name[35]" value="0"/>
</div>
<div>

对于PHP:

<div>
    <input type="checkbox"<?=($boolean)?' checked="checked"':''?>>
    <input type="hidden" name="field_name[<?=$item_id?>]" value="<?=($boolean)?1:0?>"/>
</div>

我更喜欢整理$_POST

if (!$_POST['checkboxname']) !$_POST['checkboxname'] = 0;

它介意，如果POST没有checkboxname值，它是unchecked的，所以，给它赋一个值。

你可以为你的复选框值创建一个数组，并创建一个函数来检查值是否存在，如果不存在，它会介意是否未选中，你可以给值赋值