function SubmitCheckBox(obj) {
     obj.value   = obj.checked ? "on" : "off";
     obj.checked = true;
     return obj.form.submit();
}

<input type=checkbox name="foo" onChange="return SubmitCheckBox(this);">

您可以在提交表单之前添加隐藏元素。

$('form').submit(function() {
  $(this).find('input[type=checkbox]').each(function (i, el) {
    if(!el.checked) {
      var hidden_el = $(el).clone();
      hidden_el[0].checked = true;
      hidden_el[0].value = '0';
      hidden_el[0].type = 'hidden'
      hidden_el.insertAfter($(el));
    }
  })
});

您还可以截取表单。提交事件和提交前的反向检查

$('form').submit(function(event){
    $('input[type=checkbox]').prop('checked', function(index, value){
        return !value;
    });
});

Ajax动作的例子是(':checked')使用jQuery而不是.val();

            var params = {
                books: $('input#users').is(':checked'),
                news : $('input#news').is(':checked'),
                magazine : $('input#magazine').is(':checked')
            };

参数将得到TRUE或FALSE的值。

我个人最喜欢的是添加一个具有相同名称的隐藏字段，如果复选框未选中，将使用该字段。但解决方案并不像看起来那么容易。

如果你添加以下代码:

<form>
  <input type='hidden' value='0' name='selfdestruct'>
  <input type='checkbox' value='1' name='selfdestruct'>
</form>

浏览器不会真正关心您在这里做了什么。浏览器将把两个参数都发送给服务器，服务器必须决定如何处理它们。

例如，PHP将最后一个值作为要使用的值(参见:重复HTTP GET查询键的权威位置)

但是我使用过的其他系统(基于Java)是这样做的——它们只提供第一个值。 .NET会给你一个包含这两个元素的数组

我会试着在某个时候用node.js, Python和Perl测试这个。

如果你想提交一个复选框值的数组(包括未选中的项)，那么你可以尝试这样做:

<form>
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Dog
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Cat
</form>

$('form').submit(function(){
    $('input[type="checkbox"]:checked').prev().val(1);
});