一行版本:

String text = ((Spinner)findViewById(R.id.spinner)).getSelectedItem().toString();

更新: 如果使用SDK 26(或更新版本)编译项目，则可以删除强制转换。

String text = findViewById(R.id.spinner).getSelectedItem().toString();

您必须使用索引和适配器来查找您拥有的文本

请看Spinner的例子

public class MyOnItemSelectedListener implements OnItemSelectedListener {

    public void onItemSelected(AdapterView<?> parent,
        View view, int pos, long id) {
      Toast.makeText(parent.getContext()), "The planet is " +
          parent.getItemAtPosition(pos).toString(), Toast.LENGTH_LONG).show();
    }

    public void onNothingSelected(AdapterView parent) {
      // Do nothing.
    }
}

也可以使用String.valueOf()以更安全的方式实现，就像这样

Spinner sp = (Spinner) findViewById(R.id.sp_id);
String selectedText = String.valueOf(sp.getSelectedItem());

而不会在一切失控时让应用程序崩溃。 其安全性背后的原因是具有处理空对象作为参数的能力。文档上说

如果参数为null，则字符串等于"null";否则，返回obj.toString()的值。

这里有一些保险，以防有一个空的Spinner，例如，当前选择的项目必须转换为字符串。

Spinner spinner = (Spinner)findViewById(R.id.spinner);
String text = spinner.getSelectedItem().toString();

spinner_button.setOnItemSelectedListener(new OnItemSelectedListener() {
        @Override
        public void onItemSelected(AdapterView<?>arg0, View view, int arg2, long arg3) {

            String selected_val=spinner_button.getSelectedItem().toString();

            Toast.makeText(getApplicationContext(), selected_val ,
                    Toast.LENGTH_SHORT).show();
        }

        @Override
        public void onNothingSelected(AdapterView<?> arg0) {
            // TODO Auto-generated method stub

        }
    });

}

在设置转轮适配器后，这段代码将有所帮助

spinner.setOnItemSelectedListener(new AdapterView.OnItemSelectedListener() {
        @Override
        public void onItemSelected(AdapterView<?> adapterView, View view, int i, long l) {
            Toast.makeText(getApplicationContext(), "This is " +
                    adapterView.getItemAtPosition(i).toString(), Toast.LENGTH_LONG).show();

            try {
                //Your task here
            }catch (Exception e)
            {
                e.printStackTrace();
            }
        }

        @Override
        public void onNothingSelected(AdapterView<?> adapterView) {

        }
    });