要通过IntelliJ IDEA 2019.1 Community Edition中的配置文件来管理这个设置，请转到~/Library/Preferences/IdeaIC2019.1/options/，使用Patrick Wilkes的答案和ide.general.xml编辑器。

最快的方法就是

ctrl + shift + a (windows) cmd + shift + a (mac)

然后输入

在启动时重新打开上一个项目

Intellij Idea或Android Studio:

从菜单转到:

文件>设置>外观与行为>系统设置。

禁用该选项:

在启动时重新打开上一个项目

对于最新版本的Android Studio IDE

按照下面的步骤来做

文件>设置>系统设置>单击“重新打开上一个项目”复选框>应用或确定

在Mac上，该文件位于~/Library/Preferences/IntelliJIdea12/options/ide.general.xml

然后将reopenLastProject选项设置为false。

在IntelliJ 14中是:

设置->外观与行为->系统设置->启动/关机-> . 0 在启动时重新打开上一个项目

按下CTL+ALT+S可以弹出设置窗口。