作为这个问题的后续，它试图找出如何做这样的事情，这应该很容易，这尤其阻止我更习惯于使用Emacs，而是启动我已经熟悉的编辑器。在编辑多个文件时，我经常使用这个示例。
在Ultraedit中，我用Alt+s然后p来显示一个带有选项的对话框:查找(包括跨多行使用正则表达式)，替换，在文件/类型中，目录，匹配大小写，仅匹配整个单词，列出更改的文件和搜索子目录。通常我会先用鼠标点击-拖动选择我想要替换的文本。
只使用Emacs本身(在Windows XP上)，不调用任何外部实用程序，如何替换所有的foo\nbar与bar\nbaz在*.c和*.h文件中的一些文件夹和它下面的所有文件夹。也许Emacs并不是最好的工具，但是如何用最少的命令就能轻松完成呢?
当前回答
另一个选择是使用Icicles搜索。这是一种不同类型的增量搜索，它使用对搜索命中的迷你缓冲区输入的完成。当您修改当前输入时，匹配命中的集合将在缓冲区*Completions*中更新。
您可以搜索任意数量的文件、缓冲区或书签位置，您可以使用迷你缓冲区模式(例如regexp)匹配进行选择。
当您访问一个搜索结果时，您可以根据需要替换整个搜索结果或匹配当前小缓冲区输入的部分。按需替换意味着您不会依次查询每个搜索命中;你可以按任意顺序直接访问你想要的点击率。如果要进行的替换数量有限，这种方法可能比查询-替换更有效:跳过详尽的y/n提示。
Search is over search contexts that you define -- you are not limited to searching all of the text in the target files (e.g., you can skip comments or particular kinds of program sections). A simple example of a search context is a line, as in grep, but a context can be any pattern-matched block of text you like. Typically you define the search contexts using a regexp, but you can instead use a function. In addition to defining your own, there are predefined Icicles search commands for different kinds of contexts: blocks of text properties or overlay properties, thing-at-point things, etc.
您还可以以各种排序顺序对搜索命中进行排序，以便于访问/导航。
其他回答
M-X Dired, t标记所有文件，Q查询替换所有文件中的文本。 在执行query-replace命令之前，可以使用i命令展开子目录。 我添加的关键信息是，如果你给I命令加一个前缀(control-u)， 它会提示你输入arg，而-R参数会递归展开所有子dirs 进入干燥的缓冲器。所以现在您可以查询搜索整个目录中的每个文件。
对于这个任务，使用dred来递归到一个深目录树将会有点慢。您可以考虑使用标记-查询-替换。这确实意味着要花费一些钱来创建一个标签表，但这通常是有用的，而且是快速的。
对于打开的缓冲区，这是我所做的:
(defun px-query-replace-in-open-buffers (arg1 arg2)
"query-replace in all open files"
(interactive "sRegexp:\nsReplace with:")
(mapcar
(lambda (x)
(find-file x)
(save-excursion
(goto-char (point-min))
(query-replace-regexp arg1 arg2)))
(delq
nil
(mapcar
(lambda (x)
(buffer-file-name x))
(buffer-list)))))
所提供的答案都很棒，但是我认为我应该添加一个稍微不同的方法。
这是一个更具交互性的方法，需要wgrep, rgrep和iedit。iedit和wgrep都必须通过MELPA或Marmalade安装(使用M-x package-list-packages)
首先运行M-x rgrep查找要查找的字符串。
您将能够指定文件类型/模式和递归的文件夹。
接下来你需要运行wgrep，用C-s C-p启动它。
Wgrep会让你编辑rgrep结果，所以在字符串上设置一个区域来匹配并使用C-启动iedit-mode;(取决于你的终端，你可能需要重新绑定这个)
所有事件都可以立即编辑。C-x C-s来提交wgrep。然后是c x s !保存已更改的文件。
这种方法的主要好处是可以使用iedit-mode关闭某些匹配M-;。您还可以使用rgrep中的结果跳转到文件中，例如，如果您有一个意外的匹配。
我发现它对于在项目中进行源代码编辑和重命名符号(变量，函数名等)非常有用。
如果你还不知道/不使用iedit模式，这是一个非常方便的工具，我强烈建议你去看看。
它不是Emacs，但xxdiff附带了一个名为xx-rename的工具，该工具可以一次对多个字符串执行此操作(例如From To From To From To From To)，并带有交互式提示，保存所有修改文件的备份，并生成一个简短的上下文更改日志。这是我在进行大型/全局重命名时倾向于使用的方法。
