你可能能够在Linux机器上编写代码，最终会在iPhone或iPad上运行，但最终你需要一台Mac来测试或将代码部署到iPhone或提交到应用程序商店。所以最终你还是需要一台Mac电脑，所以你也可以用苹果提供的所有工具在Mac电脑上工作。除了Xcode和Objective-C，还有其他选择，比如Monotouch——但这些也利用了苹果的工具。

你可以在Linux上的虚拟机上运行OS X。然而，我应该指出，这将打破OSX许可协议，即使你购买了OSX的副本-因为它只被授权在苹果硬件上运行。

很抱歉告诉你这个消息——围绕iPhone/iPad的生态系统是被严格控制的。

编辑:一个主要的例外是为iPhone编写web应用程序。iPhone上有一些优秀的网页应用，它们的用户体验几乎和原生应用一样好。但是我把你的问题理解为原生应用开发。尽管用户可以创建一个图标来启动Web应用程序，但它们仍然是“二等”公民。

到目前为止，这似乎是真的。苹果提供的唯一SDK仅针对macOS环境。我一直对此感到不安，但我现在正在考虑买一台mac电脑，只是为了开发iPhone。我真的不喜欢他们正在做的事情，我希望有一个好的SDK出现在其他环境中，比如Linux和Windows。

关于SDK的障碍:

The iPhone SDK and free software: not a match Apple's recently released a software development kit (SDK) for the iPhone, but if you were hoping to port or develop original open source software with it, the news isn't good. Code signing and nondisclosure conditions make free software a no-go. The SDK itself is a free download, with which you can write programs and run them on a software simulator. But in order to actually release software you've written, you must enroll in the iPhone Developer Program -- a step separate from downloading the SDK, and one that requires Apple's approval.

我认为他们认为只有macOS用户才能为他们的手机编写程序是相当精英的，而且如果你想发布你的东西，你需要购买100美元的许可证，这真的让业余程序员更加困难。不过，如果这是你需要做的，我打算跳过他们的圈子;我真的很想在我的iPhone上开发一些东西。

我曾经成功地使用cjacker的iOS clang工具链在linux上开发iOS应用。基本上，它由来自linux发行版的上游clang和llvm工具、苹果连接器的linux端口和一些额外的工具组成，以帮助简化构建过程(例如将xcode项目转换为Makefile格式)。

它确实需要几个步骤来安装，但你是一个软件开发人员，所以你应该习惯了。我在网上发布了Debian 7 (Wheezy)的最新howto:

https://rogerkeays.com/how-to-build-an-ios-toolchain-for-linux-debian-7

否则，你会想要使用一些比较老的通用指令:

http://code.google.com/p/ios-toolchain-based-on-clang-for-linux/wiki/HowTo_en

祝你好运。

你得去找麦克。有几个可用的工具链(如win-chain)实际上可以让你在windows上编写和构建iphone应用程序。有几个相关的教程可以在Windows上构建Objective C代码。但有一个问题，因此开发的应用程序只能在越狱手机上运行。

我们已经看到了一些克服这一障碍并将其推向App Store的方法，但随着苹果不断更新sdk，工具链也需要定期更新。总是化妆是件麻烦事。如果你想准备好应用程序，你也可以从arcapps得到帮助，它以合理的价格推出应用程序。 IPhone应用开发

你说得对，非越狱手机仅限于苹果应用商店，苹果“有权”执行任何规则，这完全是非自由领域。 然而，在开发过程中，开发者根本不需要与苹果打交道。您可以使用例如rsync将代码上传到设备并进行测试。

曾经有一个项目专门解决这个缺陷:iphone-dev

iPhone开发项目的目标是创建一个免费的、可移植的、高质量的工具链，以支持苹果iPhone和其他基于ARM/Darwin平台的嵌入式设备的开发。