你可以用这个:

function str_replace_once($str_pattern, $str_replacement, $string){ 

        if (strpos($string, $str_pattern) !== false){ 
            $occurrence = strpos($string, $str_pattern); 
            return substr_replace($string, $str_replacement, strpos($string, $str_pattern), strlen($str_pattern)); 
        } 

        return $string; 
    } 

从php.net找到这个例子

用法:

$string = "Thiz iz an examplz";
var_dump(str_replace_once('z','Z', $string)); 

输出:

ThiZ iz an examplz

这可能会降低一点性能，但这是最简单的解决方案。

可以用preg_replace完成:

function str_replace_first($search, $replace, $subject)
{
    $search = '/'.preg_quote($search, '/').'/';
    return preg_replace($search, $replace, $subject, 1);
}

echo str_replace_first('abc', '123', 'abcdef abcdef abcdef'); 
// outputs '123def abcdef abcdef'

神奇之处在于可选的第四个参数[Limit]。从文档中可以看到:

[极限]-最大可能 每个中的每个模式的替换 主题字符串。默认为-1 (no 限制)。

不过，请参阅zombat的回答以获得更有效的方法(大约快3-4倍)。

最简单的方法是使用正则表达式。

另一种方法是用strpos()找到字符串的位置，然后用substr_replace()

但我真的会选择RegExp。

如果你的字符串不包含任何多字节字符，如果你只想替换一个字符，你可以简单地使用strpos

这里是处理错误的函数

/**
 * Replace the first occurence of given string
 *
 * @param  string $search  a char to search in `$subject`
 * @param  string $replace a char to replace in `$subject`
 * @param  string $subject
 * @return string
 *
 * @throws InvalidArgumentException if `$search` or `$replace` are invalid or if `$subject` is a multibytes string
 */
function str_replace_first(string $search , string $replace , string $subject) : string {
    // check params
    if(strlen($replace) != 1 || strlen($search) != 1) {
        throw new InvalidArgumentException('$search & $replace must be char');
    }elseif(mb_strlen($subject) != strlen($subject)){
        throw new InvalidArgumentException('$subject is an multibytes string');
    }
    // search 
    $pos = strpos($subject, $search);
    if($pos === false) {
        // not found
        return $subject;
    }

    // replace
    $subject[$replace] = $subject;

    return $subject;
}

补充一下人们所说的，记住整个字符串是一个数组:

$string = "Lorem ipsum lá lá lá";

$string[0] = "B";

echo $string;

“Borem ipsum there there”

我会用孕妇代替。它有一个LIMIT参数，你可以将它设置为1

preg_replace (regex, subst, string, limit) // default is -1