更新:GCJ死了。它于2016年正式从海湾合作委员会项目中移除。甚至在此之前，它实际上已经被废弃了7年之久，而且无论如何，它都不够完整，无法作为可行的Java实现替代方案。 去找另一个Java AOT编译器。

GCJ: GNU Java编译器可以将Java源代码编译成本机机器码，包括Windows可执行文件。

虽然GCJ并不支持Java中的所有内容，特别是GUI组件(请参阅GCJ 支持哪些Java API ?支持有多完整?FAQ中的问题)。我很少使用GCJ，但从我对控制台应用程序所做的有限测试来看，它似乎还不错。

使用GCJ创建独立可执行文件的一个缺点是，生成的EXE的大小可能相当大。有一次我在GCJ中编译了一个简单的控制台应用程序，结果是一个大约1 MB的可执行文件(可能有我不知道的方法)。另一个选择是可执行的压缩程序。)

在开源安装程序方面，Nullsoft Scriptable Install System是一个可脚本的安装程序。如果您感到好奇，可以参考用户提供的示例，了解如何检测JRE的存在并在未安装所需JRE时自动安装JRE。(只是想让你知道，我以前没有用过NSIS。)

有关使用NSIS安装Java应用程序的更多信息，请参阅我对“分发Java应用程序的最佳方式是什么?”这个问题的回答。

以我之见，JSmooth似乎做得相当不错。

Java项目被导出为Jar可执行文件。当你想做一个java项目的。EXE文件，你可以做的是“转换”JAR到EXE(我说，我把引号之间转换，因为不是完全这样)。

从intelij你将只能生成罐子

尝试下面的例子:https://www.genuinecoder.com/convert-java-jar-to-exe/

注意:自第一次提出这个问题以来，打包和部署已经发生了很大变化。给出的大多数答案甚至都不是JIGSAW (Java 9+)的最新版本。

如果目标是创建特定于操作系统的包，Oracle Docs Java 17打包工具用户指南中提供了相关信息。本指南包括jpackage工具的文档，该工具允许为Linux、macOS和Windows创建特定于平台的包。我认为Windows特定的指令应该包括生成.exe文件，因为这仍然是Windows用户安装和运行应用程序最熟悉的方式。

My own personal experience creating an exe (for sale on itch.io) was with the Java Platform, Standard Edition Deployment Guide, which included making use of the tool Inno Setup 5. This documentation is older, is for Java 9. The section directly pertaining to .exe packaging is located here As a first step, I used jlink to make a self-contained package. At the time I was first wrangling with this, I was unable to figure out how to get jpackage to work with my modular program. But now that Jigsaw has been around for several years, jpackage is now likely much easier to use, and would be my first choice for the next Java app I might publish for Windows users.

更新:GCJ死了。它于2016年正式从海湾合作委员会项目中移除。甚至在此之前，它实际上已经被废弃了7年之久，而且无论如何，它都不够完整，无法作为可行的Java实现替代方案。 去找另一个Java AOT编译器。

GCJ: GNU Java编译器可以将Java源代码编译成本机机器码，包括Windows可执行文件。

虽然GCJ并不支持Java中的所有内容，特别是GUI组件(请参阅GCJ 支持哪些Java API ?支持有多完整?FAQ中的问题)。我很少使用GCJ，但从我对控制台应用程序所做的有限测试来看，它似乎还不错。

使用GCJ创建独立可执行文件的一个缺点是，生成的EXE的大小可能相当大。有一次我在GCJ中编译了一个简单的控制台应用程序，结果是一个大约1 MB的可执行文件(可能有我不知道的方法)。另一个选择是可执行的压缩程序。)

在开源安装程序方面，Nullsoft Scriptable Install System是一个可脚本的安装程序。如果您感到好奇，可以参考用户提供的示例，了解如何检测JRE的存在并在未安装所需JRE时自动安装JRE。(只是想让你知道，我以前没有用过NSIS。)

有关使用NSIS安装Java应用程序的更多信息，请参阅我对“分发Java应用程序的最佳方式是什么?”这个问题的回答。

您可以使用jar2exe将jar转换为exe。但是你需要购买软件。如果你需要一个开源软件，我会建议JSmooth。