如果需要从已确定的扩展名中删除文件（例如，已编译的文件），可以执行以下操作一次性删除所有文件：

git remove -f *.pyc

删除特定文件

git-rm文件名

在一次快照中递归清理目录中所有未跟踪的文件

git-clean-fdx

gitrm从现在起只会删除该分支上的文件，但它将保留在历史中，git将记住它。

正确的方法是使用gitfilter分支，正如其他人在这里提到的那样。它将重写分支历史记录中的每个提交以删除该文件。

但是，即使在这样做之后，git也能记住它，因为在reflog、remotes、标记等中可以引用它。

如果您想在一个步骤中完全消除它，我建议您使用git forget blob

https://ownyourbits.com/2017/01/18/completely-remove-a-file-from-a-git-repository-with-git-forget-blob/

这很简单，只需git忘记blob file1.text即可。

这将删除每个引用，执行gitfilter分支，最后运行git垃圾收集器gitgc，以彻底清除repo中的此文件。

在我的案例中，我尝试在几次提交后删除github上的文件，但保存在计算机上

git filter-branch -f --index-filter 'git rm --cached --ignore-unmatch file_name_with_path' HEAD
git push --force -u origin master

后来这个文件被忽略了

使用git rm。

如果要从Git存储库和文件系统中删除文件，请使用：

git rm file1.txt
git commit -m "remove file1.txt"

但如果您只想从Git存储库中删除文件，而不想从文件系统中删除，请使用：

git rm --cached file1.txt
git commit -m "remove file1.txt"

并将更改推送到远程回购

git push origin branch_name

注意：如果您只想从git中删除文件，请使用以下命令：

git rm --cached file1.txt

如果您还想从硬盘中删除：

git rm file1.txt

如果要删除文件夹（该文件夹可能包含少量文件），则应使用递归命令删除，如下所示：

git rm -r foldername

如果要删除另一个文件夹中的文件夹

git rm -r parentFolder/childFolder

然后，你可以像往常一样提交和推送。但是，如果您想恢复已删除的文件夹，可以执行以下操作：从git恢复已删除文件是可能的。

来自文档：git rm[-f |--force][-n][-r][-cached][--ignore unmatch][-quiet][--]<file>…​选项＜文件＞…​要删除的文件。可以使用Fileglobs（例如*.c）删除所有匹配的文件。如果您希望Git扩展文件glob字符可能需要脱壳逃生。前导目录名（例如dir toremove dir/file1和dir/file2）可以用于删除目录和递归的所有子目录，但这需要要显式给定的-r选项。-f级--力覆盖最新检查。-n个--干运行实际上不要删除任何文件。相反，只需显示它们是否存在于索引中，否则将被命令删除。-r（r）当给定前导目录名时，允许递归删除。-- 此选项可用于将命令行选项与文件列表分开（当文件名可能被误认为命令行选项）。--高速缓存的使用此选项可以取消分级并仅从索引中删除路径。工作树文件，无论是否修改，都将被单独保留。--忽略取消匹配即使没有匹配的文件，也以零状态退出。-问--安静，安静gitrm通常为每个删除的文件输出一行（以rm命令的形式）。此选项将抑制该输出。

阅读更多官方文档。