使用PHP版本>= 5.4 DateTime可以做到这一点

echo (new \DateTime())->format('Y-m-d H:i:s');

看到它起作用了。

我一直在寻找同样的答案，我已经提出了这个解决方案，适用于PHP 5.3或更高版本:

$dtz = new DateTimeZone("Europe/Madrid"); //Your timezone
$now = new DateTime(date("Y-m-d"), $dtz);
echo $now->format("Y-m-d H:i:s");

PHP的等效函数是time(): http://php.net/manual/en/function.time.php

我的回答是多余的，但如果你是强迫症，视觉导向，你只需要在你的代码中看到now关键字，使用:

date( 'Y-m-d H:i:s', strtotime( 'now' ) );

使用 strftime：

strftime("%F %T");

%F等于%Y-%m-%d。 %T与%H:%M:%S相同。

这是ideone上的一个演示。

我喜欢user1786647发布的解决方案，我对它进行了一些更新，将timezone更改为一个函数参数，并添加了可选的支持，可以传递Unix时间或datetime字符串来用于返回的日期戳。

它还为运行PHP 5.3以下版本的用户提供了"setTimestamp"的回退:

function DateStamp($strDateTime = null, $strTimeZone = "Europe/London") {
    $objTimeZone = new DateTimeZone($strTimeZone);

    $objDateTime = new DateTime();
    $objDateTime->setTimezone($objTimeZone);

    if (!empty($strDateTime)) {
        $fltUnixTime = (is_string($strDateTime)) ? strtotime($strDateTime) : $strDateTime;

        if (method_exists($objDateTime, "setTimestamp")) {
            $objDateTime->setTimestamp($fltUnixTime);
        }
        else {
            $arrDate = getdate($fltUnixTime);
            $objDateTime->setDate($arrDate['year'], $arrDate['mon'], $arrDate['mday']);
            $objDateTime->setTime($arrDate['hours'], $arrDate['minutes'], $arrDate['seconds']);
        }
    }
    return $objDateTime->format("Y-m-d H:i:s");
}