我一直在寻找同样的答案，我已经提出了这个解决方案，适用于PHP 5.3或更高版本:

$dtz = new DateTimeZone("Europe/Madrid"); //Your timezone
$now = new DateTime(date("Y-m-d"), $dtz);
echo $now->format("Y-m-d H:i:s");

你可以使用date函数:

date("Y-m-d H:i:s");

date('Y-m-d H:i:s')

更多详情请点击这里:http://pl.php.net/manual/en/function.date.php

没有内置的PHP now()函数，但可以使用date()来实现。

例子

function now() {
    return date('Y-m-d H:i:s');
}

如果需要更改时区，可以使用date_default_timezone_set()。

否则，您可以使用Carbon -一个简单的PHP API扩展DateTime。

或者你可以使用DateTime常量:

echo date(DateTime::W3C); // 2005-08-15T15:52:01+00:00

以下是他们的名单:

ATOM = "Y-m-d\TH:i:sP" ;               // -> 2005-08-15T15:52:01+00:00
COOKIE = "l, d-M-Y H:i:s T" ;          // -> Monday, 15-Aug-2005 15:52:01 UTC
ISO8601 = "Y-m-d\TH:i:sO" ;            // -> 2005-08-15T15:52:01+0000
RFC822 = "D, d M y H:i:s O" ;          // -> Mon, 15 Aug 05 15:52:01 +0000
RFC850 = "l, d-M-y H:i:s T" ;          // -> Monday, 15-Aug-05 15:52:01 UTC
RFC1036 = "D, d M y H:i:s O" ;         // -> Mon, 15 Aug 05 15:52:01 +0000
RFC1123 = "D, d M Y H:i:s O" ;         // -> Mon, 15 Aug 2005 15:52:01 +0000
RFC2822 = "D, d M Y H:i:s O" ;         // -> Mon, 15 Aug 2005 15:52:01 +0000
RFC3339 = "Y-m-d\TH:i:sP" ;            // -> 2005-08-15T15:52:01+00:00 ( == ATOM)
RFC3339_EXTENDED = "Y-m-d\TH:i:s.vP" ; // -> 2005-08-15T15:52:01.000+00:00
RSS = "D, d M Y H:i:s O" ;             // -> Mon, 15 Aug 2005 15:52:01 +0000
W3C = "Y-m-d\TH:i:sP" ;                // -> 2005-08-15T15:52:01+00:00

对于调试，我更喜欢一个更短的(3v4l.org):

echo date('ymd\THisP'); // 180614T120708+02:00

使用PHP版本>= 5.4 DateTime可以做到这一点

echo (new \DateTime())->format('Y-m-d H:i:s');

看到它起作用了。