我喜欢user1786647发布的解决方案，我对它进行了一些更新，将timezone更改为一个函数参数，并添加了可选的支持，可以传递Unix时间或datetime字符串来用于返回的日期戳。

它还为运行PHP 5.3以下版本的用户提供了"setTimestamp"的回退:

function DateStamp($strDateTime = null, $strTimeZone = "Europe/London") {
    $objTimeZone = new DateTimeZone($strTimeZone);

    $objDateTime = new DateTime();
    $objDateTime->setTimezone($objTimeZone);

    if (!empty($strDateTime)) {
        $fltUnixTime = (is_string($strDateTime)) ? strtotime($strDateTime) : $strDateTime;

        if (method_exists($objDateTime, "setTimestamp")) {
            $objDateTime->setTimestamp($fltUnixTime);
        }
        else {
            $arrDate = getdate($fltUnixTime);
            $objDateTime->setDate($arrDate['year'], $arrDate['mon'], $arrDate['mday']);
            $objDateTime->setTime($arrDate['hours'], $arrDate['minutes'], $arrDate['seconds']);
        }
    }
    return $objDateTime->format("Y-m-d H:i:s");
}

你可以使用date函数:

date("Y-m-d H:i:s");

或者你可以使用DateTime常量:

echo date(DateTime::W3C); // 2005-08-15T15:52:01+00:00

以下是他们的名单:

ATOM = "Y-m-d\TH:i:sP" ;               // -> 2005-08-15T15:52:01+00:00
COOKIE = "l, d-M-Y H:i:s T" ;          // -> Monday, 15-Aug-2005 15:52:01 UTC
ISO8601 = "Y-m-d\TH:i:sO" ;            // -> 2005-08-15T15:52:01+0000
RFC822 = "D, d M y H:i:s O" ;          // -> Mon, 15 Aug 05 15:52:01 +0000
RFC850 = "l, d-M-y H:i:s T" ;          // -> Monday, 15-Aug-05 15:52:01 UTC
RFC1036 = "D, d M y H:i:s O" ;         // -> Mon, 15 Aug 05 15:52:01 +0000
RFC1123 = "D, d M Y H:i:s O" ;         // -> Mon, 15 Aug 2005 15:52:01 +0000
RFC2822 = "D, d M Y H:i:s O" ;         // -> Mon, 15 Aug 2005 15:52:01 +0000
RFC3339 = "Y-m-d\TH:i:sP" ;            // -> 2005-08-15T15:52:01+00:00 ( == ATOM)
RFC3339_EXTENDED = "Y-m-d\TH:i:s.vP" ; // -> 2005-08-15T15:52:01.000+00:00
RSS = "D, d M Y H:i:s O" ;             // -> Mon, 15 Aug 2005 15:52:01 +0000
W3C = "Y-m-d\TH:i:sP" ;                // -> 2005-08-15T15:52:01+00:00

对于调试，我更喜欢一个更短的(3v4l.org):

echo date('ymd\THisP'); // 180614T120708+02:00

没有内置的PHP now()函数，但可以使用date()来实现。

例子

function now() {
    return date('Y-m-d H:i:s');
}

如果需要更改时区，可以使用date_default_timezone_set()。

否则，您可以使用Carbon -一个简单的PHP API扩展DateTime。

我一直在寻找同样的答案，我已经提出了这个解决方案，适用于PHP 5.3或更高版本:

$dtz = new DateTimeZone("Europe/Madrid"); //Your timezone
$now = new DateTime(date("Y-m-d"), $dtz);
echo $now->format("Y-m-d H:i:s");

PHP的等效函数是time(): http://php.net/manual/en/function.time.php