当ng-model引用的值在传递给ng-options的选项集中不存在时，会生成空选项。这是为了防止意外的模型选择:AngularJS可以看到初始模型是未定义的，或者不在选项集中，并且不想自己决定模型值。

如果你想去掉空选项，只需要在你的控制器中选择一个初始值，比如:

$scope.form.type = $scope.typeOptions[0].value;

这里是jsFiddle: http://jsfiddle.net/MTfRD/3/

简而言之:空选项意味着没有选择有效的模型(有效的意思是:从选项集中)。您需要选择一个有效的模型值来去除这个空选项。

这对我很有效

<select ng-init="basicProfile.casteId" ng-model="basicProfile.casteId" class="form-control">
     <option value="0">Select Caste....</option>
     <option data-ng-repeat="option in formCastes" value="{{option.id}}">{{option.casteName}}</option>
 </select>

这个解决方案对我来说很有效:

<select ng-model="mymodel">    
   <option ng-value="''" style="display:none;" selected>Country</option>
   <option value="US">USA</option>
</select>

也许对某人有用:

如果你想使用普通选项而不是ng-options，你可以这样做:

<select ng-model="sortorder" ng-init="sortorder='publish_date'">
  <option value="publish_date">Ascending</option>
  <option value="-publish_date">Descending</option>
</select>

内联设置模型。使用ng-init清除空选项

类似的事情也发生在我身上，这是由升级到angular 1.5引起的。ng-init似乎在Angular的新版本中被解析为类型。在旧的Angular中，ng-init="myModelName=600"会映射到一个值为"600"的选项，即<option value="600"，但在Angular 1.5中，它不会发现这个，因为它似乎期望找到一个值为600的选项，即<option value=600 First</option>。然后Angular会插入一个随机的第一项:

<option value="? number:600 ?"></option>

Angular < 1.2.x

<select ng-model="myModelName" ng-init="myModelName=600">
  <option value="600">First</option>
  <option value="700">Second</option>
</select>

Angular > 1.2

<select ng-model="myModelName" ng-init="myModelName='600'">
  <option value="600">First</option>
  <option value="700">Second</option>
</select>

好吧，实际上答案很简单:当有一个选项不能被Angular识别时，它就会包含一个无聊的选项。 你做错的是，当你使用ng-options时，它读取一个对象，说[{id: 10，名称:test}， {id: 11，名称:test2}]对吗?

这就是你的模型值需要的值，假设你想要选择的值为10，你需要设置你的模型值为{id: 10, name: test}以选择10，因此它不会创建那个垃圾。

希望这能帮助大家理解，我有一段艰难的时间尝试:)