$("#dropdown").find(":selected").text();


$("#dropdown :selected").text();

$（“#下拉选项：selected”）.text（）；

$("#dropdown").children(":selected").text();

var someName = "Test";

$("#<%= ddltest.ClientID %>").each(function () {
    $('option', this).each(function () {
        if ($(this).text().toLowerCase() == someName) {
            $(this).attr('selected', 'selected')
        };
    });
});

这将帮助你找到正确的方向。如果您需要进一步的帮助，请告诉我，上面的代码经过了充分测试。

$("option:selected", $("#TipoRecorde")).text()

var e = document.getElementById("dropDownId");
var div = e.options[e.selectedIndex].text;

这对我有用：

$('#yourdropdownid').find('option:selected').text();

jQuery版本：1.9.1

$("#yourdropdownid option:selected").text();