<script>
    $(function() {  
        $("#datepicker").datepicker(); 
        $('#datepicker').datepicker('option', {dateFormat: 'd MM y'});
    }); 
    $("#startDate").datepicker({dateFormat: 'd MM y'}); 
</script>

如果你想要“dd-mm-yy”格式，你必须在Datepicker中更改dateformat，这将工作…

$("#date").
({
 dateFormar:'dd-mm-yy',
}).val();

我用这个:

var strDate = $("#dateTo").datepicker('getDate').format('yyyyMMdd');

返回格式为“20120118”的日期，表示2012年1月18日。

如果你在input[type="text"]元素上设置了datepicker，你可能不会得到一个格式一致的日期，特别是当用户不遵循日期格式进行数据输入时。

例如，设置dateFormat为dd-mm-yy，用户输入1-1-1。datepicker将在内部将此转换为2001年1月1日，但在datepicker对象上调用val()将返回字符串“1-1-1”——与文本字段中的内容完全相同。

这意味着您应该验证用户输入以确保输入的日期是您期望的格式，或者不允许用户以自由格式输入日期(更倾向于使用日历选择器)。即使这样，也可以强制datepicker代码给你一个你期望的格式的字符串:

var picker = $('#datepicker');

picker.datepicker({ dateFormat: 'dd-mm-yy' });

picker.val( '1-1-1' );  // simulate user input

alert( picker.val() );  // "1-1-1"

var d = picker.datepicker( 'getDate' );
var f = picker.datepicker( 'option', 'dateFormat' );
var v = $.datepicker.formatDate( f, d );

alert( v );             // "01-01-2001"

但是请注意，虽然datepicker的getDate()方法将返回日期，但对于不完全匹配日期格式的用户输入，它只能做这么多。这意味着在没有验证的情况下，有可能得到与用户预期不同的日期。购者自慎。

这里有一个特定的代码:

var date = $('#datepicker').datepicker({ dateFormat: 'dd-mm-yy' }).val();

更多信息可在这里:

http://api.jqueryui.com/datepicker/#option-dateFormat http://api.jqueryui.com/datepicker/#utility-formatDate

如果你需要年月日格式的日期，你可以使用这个:-

$("#datepicker").datepicker({ dateFormat: "yy-mm-dd" });

您可以找到所有受支持的格式 https://jqueryui.com/datepicker/#date-formats

我在2015年12月6日需要，我这样做了:-

$("#datepicker").datepicker({ dateFormat: "d M,y" });