这里有太多的答案，选择的答案将适用于大多数情况。

在我的例子中，我有一个2D数组，array_values出于某种奇怪的原因删除了内部数组上的键。所以我的结论是:

$keys = array_keys($myArray); // Fetches all the keys
$firstElement = $myArray[$keys[0]]; // Get the first element using first key

$arr = $array = array( 9 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );
echo reset($arr); // echoes 'apple'

如果不想丢失当前指针的位置，只需为数组创建一个别名。

这有点晚了，但我遇到了一个问题，我的数组包含数组元素作为其子元素，因此我不能获得第一个数组元素的字符串表示形式。通过使用PHP的current()函数，我管理了这个:

<?php
    $original = array(4 => array('one', 'two'), 7 => array('three', 'four'));
    reset($original);  // to reset the internal array pointer...
    $first_element = current($original);  // get the current element...
?>

感谢所有当前的解决方案帮助我得到这个答案，我希望这能帮助到别人!

$myArray = array (4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum');
$arrayKeys = array_keys($myArray);

// The first element of your array is:
echo $myArray[$arrayKeys[0]];

假设:

$array = array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );

只使用:

$array[key($array)]

得到第一个元素或

key($array)

得到第一把钥匙。

如果你想删除第一个，你也可以取消它的链接。

$array=array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );

$firstValue = each($array)[1];

这比array_values()更有效，因为each()函数不会复制整个数组。

欲了解更多信息，请参阅http://www.php.net/manual/en/function.each.php