今天我用这个方法成功了。它与其他答案相似，它也将内容转换为XML，只是使用了不同的方法。由于我没有在答案中看到FOR XML PATH，我想为了完整性，我应该添加它:

SELECT [COL_NVARCHAR_MAX]
  FROM [SOME_TABLE]
  FOR XML PATH(''), ROOT('ROOT')

这将交付一个包含所有行内容的有效XML，嵌套在一个外部<ROOT></ROOT>元素中。每一行的内容都包含在一个元素中，在本例中，该元素称为<COL_NVARCHAR_MAX>。它的名称可以通过AS使用别名来更改。

特殊字符如&、<或>或类似字符将被转换为它们各自的实体。所以你可能需要转换&lt;， &gt;和,回到它们原来的字符，这取决于你需要对结果做什么。

EDIT

我刚刚意识到CDATA也可以使用FOR XML指定。不过我觉得有点麻烦。这样可以做到:

SELECT 1 as tag, 0 as parent, [COL_NVARCHAR_MAX] as [COL_NVARCHAR_MAX!1!!CDATA]
  FROM [SOME_TABLE]
  FOR XML EXPLICIT, ROOT('ROOT')

在较新版本的SSMS中，可以在(查询/查询选项/结果/网格/最大字符检索)菜单中配置:

旧版本的SSMS

选项(查询结果/SQL Server/网格页面结果)

如果要更改当前查询的选项，请在“查询”菜单中单击“查询选项”，或在“SQL Server查询”窗口中单击右键，选择“查询选项”。

...

最大字符检索 输入一个从1到65535的数字来指定在每个单元格中显示的最大字符数。

如你所见，最大值是64k。默认值要小得多。

BTW，结果到文本有更激烈的限制:

每列显示的最大字符数 该值默认为256。增加此值以显示更大的结果集而不截断。最大值为8192。

以XML格式返回数据

SELECT CONVERT(XML, [Data]) AS [Value]
FROM [dbo].[FormData]
WHERE [UID] LIKE '{my-uid}'

确保您在SSMS选项窗口中设置了合理的限制，具体取决于您期望的结果。

如果你返回的文本不包含未编码的字符，比如&而不是&这将导致XML转换失败。

使用PowerShell返回数据

为此，您需要在将要运行命令的机器上安装PowerShell SQL Server模块。

如果你已经设置好了，配置并运行下面的脚本:

Invoke-Sqlcmd -Query "SELECT [Data] FROM [dbo].[FormData] WHERE [UID] LIKE '{my-uid}'" -ServerInstance "database-server-name" -Database "database-name" -Username "user" -Password "password" -MaxCharLength 10000000 | Out-File -filePath "C:\db_data.txt"

确保您将-MaxCharLength参数设置为适合您需要的值。

我已经为SSMS写了一个插件，这个问题已经解决了。你可以使用以下两种方法之一:

您可以使用“复制当前单元格1:1”将原始单元格数据复制到剪贴板:

http://www.ssmsboost.com/Features/ssms-add-in-copy-results-grid-cell-contents-line-with-breaks

或者，您可以选择在外部文本编辑器(notepad++或notepad)中使用“单元格可视化”功能:http://www.ssmsboost.com/Features/ssms-add-in-results-grid-visualizers打开单元格内容

(功能允许在任何外部应用程序中打开字段的内容，所以如果你知道它是文本-你使用文本编辑器打开它。如果内容是带有图片的二进制数据，则选择视图作为图片。下面的示例显示打开图片):

今天我用这个方法成功了。它与其他答案相似，它也将内容转换为XML，只是使用了不同的方法。由于我没有在答案中看到FOR XML PATH，我想为了完整性，我应该添加它:

SELECT [COL_NVARCHAR_MAX]
  FROM [SOME_TABLE]
  FOR XML PATH(''), ROOT('ROOT')

这将交付一个包含所有行内容的有效XML，嵌套在一个外部<ROOT></ROOT>元素中。每一行的内容都包含在一个元素中，在本例中，该元素称为<COL_NVARCHAR_MAX>。它的名称可以通过AS使用别名来更改。

特殊字符如&、<或>或类似字符将被转换为它们各自的实体。所以你可能需要转换&lt;， &gt;和,回到它们原来的字符，这取决于你需要对结果做什么。

EDIT

我刚刚意识到CDATA也可以使用FOR XML指定。不过我觉得有点麻烦。这样可以做到:

SELECT 1 as tag, 0 as parent, [COL_NVARCHAR_MAX] as [COL_NVARCHAR_MAX!1!!CDATA]
  FROM [SOME_TABLE]
  FOR XML EXPLICIT, ROOT('ROOT')

快速查看大型varchar/text列的最简单方法:

declare @t varchar(max)

select @t = long_column from table

print @t