我选择有条件地交替颜色和背景。设置排序顺序，使用vue.js，我做了这样的事情:

<style>
    .altgroup_1 {background:gray; color:white;}
    .altgroup_2{background:white; color:black;}
</style>

<option :class = {
    'altgroup_1': (country.sort_order > 25),
    'altgroup_2': (country.sort_order > 50 }"
    value="{{ country.iso_short }}">
    {{ country.short_name }}
</option

定义一个CSS类:

option.separator {
    margin-top:8px;
    border-top:1px solid #666;
    padding:0;
}

用HTML编写:

<select ...>
    <option disabled class="separator"></option>
</select>

如果只支持webkit，可以使用<hr>来创建真正的分隔符。

http://code.google.com/p/chromium/issues/detail?id=99534

你可以用em破折号" - "。每个字符之间没有可见的空格。(某些字体!) 在HTML中:

<option value="—————————————" disabled>—————————————</option>

或者在XHTML中:

<option value="—————————————" disabled="disabled">—————————————</option>

我把@Laurence Gonsalves的评论变成了一个答案，因为它是唯一一个在语义上起作用的，看起来不像一个黑客。

试着把这个添加到你的样式表中:

optgroup + optgroup { border-top: 1px solid black } 

比一堆破折号好看多了。

我使用扩展字符集中的水平条符号代替常规的连字符，如果用户在替换该字符的另一个国家，那么它看起来不太好，但对我来说很好。有一个不同的字符范围，你可以使用一些伟大的效果，没有css涉及。

<option value='-' disabled>――――</option>