Try:

<optgroup label="----------"></optgroup>

另一种方法是在选项上使用css1x1背景图像，这似乎只适用于firefox，并有一个“----”后退

<option value="" disabled="disabled" class="SelectSeparator">----</option> 

.SelectSeparator
    {
      background-image:  url(data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAAAAACH5BAAAAAAALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==);
      color:black;
      background-repeat:repeat-x;
      background-position:50% 50%;
      background-attachment:scroll;
}

http://jsfiddle.net/yNecQ/6/

或者使用javascript (jquery):

-hide the select element and 
-show a div which can be completely styled and 
-reflect the div state onto the select for the form submit

http://tutorialzine.com/2010/11/better-select-jquery-css3/

另请参阅 如何在html选择控件中添加水平线?

以Jasneet的回答为基础

将禁用选项的背景设置为灰色(Jasneet) 在上面和下面添加禁用选项以填充分隔符

基本上，使用三个禁用选项来创建一个自然样式的分隔符。我选择了一条非常细的灰色线0.1px，垫高0.25em，因为我认为这样的组合看起来最自然:

<select>
  <option :value="item1">Item 1</option>
  <option disabled style="font-size: 0.25em;"></option>
  <option disabled style="background: #c9c9c9; font-size: 0.1px;"></option>
  <option disabled style="font-size: 0.25em;"></option>
  <option :value="item2">Item 2</option>
</select>

如果只支持webkit，可以使用<hr>来创建真正的分隔符。

http://code.google.com/p/chromium/issues/detail?id=99534

禁用选项方法看起来是最好的，也得到了最好的支持。我还包含了一个使用optgroup的示例。

Optgroup(这种方式有点糟糕):

选择< > < optgroup > <选项第一< - >选项> < / optgroup > < optgroup标签 ="_________"> <选项第二< - >选项> <第三选项> < /选项> < / optgroup > 选择< - >

禁用选项(更好一点):

<选择> <选项>第一次> < /选项 <选项禁用 >_________</ 选项> <选项>第二> < /选项 <选项>第三> < /选项 < /选择>

如果你想要更花哨，可以使用水平unicode方框绘图字符。 (最佳选择!)

选择< > <选项第一< - >选项> <选项残疾人>──────────< /选项> <选项第二< - >选项> <第三选项> < /选项> 选择< - >

http://jsfiddle.net/JFDgH/2/

我把@Laurence Gonsalves的评论变成了一个答案，因为它是唯一一个在语义上起作用的，看起来不像一个黑客。

试着把这个添加到你的样式表中:

optgroup + optgroup { border-top: 1px solid black } 

比一堆破折号好看多了。