在Swift中这样使用，

 let placeHolderText = textField.placeholder ?? ""
 let str = NSAttributedString(string:placeHolderText!, attributes: [NSAttributedString.Key.foregroundColor :UIColor.lightGray])
 textField.attributedPlaceholder = str

在Objective C中

NSString *placeHolder = [textField.placeholder length]>0 ? textField.placeholder: @"";
NSAttributedString *str = [[NSAttributedString alloc] initWithString:placeHolder attributes:@{ NSForegroundColorAttributeName : [UIColor lightGrayColor] }];
textField.attributedPlaceholder = str;

为迅速

func setPlaceholderColor(textField: UITextField, placeholderText: String) {
    textField.attributedPlaceholder = NSAttributedString(string: placeholderText, attributes: [NSForegroundColorAttributeName: UIColor.pelorBlack])
}

你可以用这个;

self.setPlaceholderColor(textField: self.emailTextField, placeholderText: "E-Mail/Username")

为迅速

创建UITextField扩展

extension UITextField{

    func setPlaceHolderColor(){
        self.attributedPlaceholder = NSAttributedString(string: self.placeholder!, attributes: [NSForegroundColorAttributeName : UIColor.white])
    }
}

如果你是从storyboard设置的。

extension UITextField{
    @IBInspectable var placeHolderColor: UIColor? {
        get {
            return self.placeHolderColor
        }
        set {
            self.attributedPlaceholder = NSAttributedString(string:self.placeholder != nil ? self.placeholder! : "", attributes:[NSAttributedString.Key.foregroundColor : newValue!])
        }
    }
}

对于swift 4.2及以上版本，你可以这样做:

textField.attributedPlaceholder = NSAttributedString(string: "Placeholder Text", attributes: [NSAttributedString.Key.foregroundColor: UIColor.white])

我很惊讶这里有这么多糟糕的解决方案。

这里有一个永远有效的版本。

斯威夫特4.2

extension UITextField{
    @IBInspectable var placeholderColor: UIColor {
        get {
            return self.attributedPlaceholder?.attribute(.foregroundColor, at: 0, effectiveRange: nil) as? UIColor ?? .lightText
        }
        set {
            self.attributedPlaceholder = NSAttributedString(string: self.placeholder ?? "", attributes: [.foregroundColor: newValue])
        }
    }
}

提示:如果在设置颜色后更改占位符文本-颜色将重置。

您可以使用Interface Builder快速完成此任务，而无需添加一行代码。

选择UITextField并打开右边的标识检查器:

点击加号按钮，添加一个新的运行时属性:

placeholderLabel。textColor (Swift 4)

_placeholderLabel。textColor (Swift 3或更少)

使用颜色作为类型并选择颜色。

就是这样。

你不会看到结果，直到你再次运行你的应用程序。