override func touchesBegan(touches: Set<NSObject>, withEvent event: UIEvent) {
    super.view.endEditing(true)
    super.touchesBegan(touches, withEvent: event)
}

我试了这里的很多回答，都不太走运。我的点击手势识别器总是导致我的UIButtons在点击时不响应，即使我将手势识别器的cancelsTouchesInView属性设置为NO。

这就是最终解决问题的方法:

有一个ivar:

UITapGestureRecognizer *_keyboardDismissGestureRecognizer;

当文本字段开始编辑时，设置手势识别器:

- (void) textFieldDidBeginEditing:(UITextField *)textField
{
    if(_keyboardDismissGestureRecognizer == nil)
    {
        _keyboardDismissGestureRecognizer = [[[UITapGestureRecognizer alloc]
                                       initWithTarget:self
                                       action:@selector(dismissKeyboard)] autorelease];
        _keyboardDismissGestureRecognizer.cancelsTouchesInView = NO;

        [self.view addGestureRecognizer:_keyboardDismissGestureRecognizer];
    }
}

窍门在于如何设置遣散键盘方法:

- (void) dismissKeyboard
{
    [self performSelector:@selector(dismissKeyboardSelector) withObject:nil afterDelay:0.01];
}

- (void) dismissKeyboardSelector
{
    [self.view endEditing:YES];

    [self.view removeGestureRecognizer:_keyboardDismissGestureRecognizer];
    _keyboardDismissGestureRecognizer = nil;
}

我猜有一些关于从触摸处理执行堆栈中获得dismissKeyboardSelector执行的东西…

如果视图被嵌入到UIScrollView中，那么你可以使用以下方法:

tableView.keyboardDismissMode = UIScrollViewKeyboardDismissModeOnDrag;
tableView.keyboardDismissMode = UIScrollViewKeyboardDismissModeInteractive;

前者会在表格视图滚动时将键盘动画化，后者会像股票消息应用程序一样隐藏键盘。

注意，这些都可以在iOS 7.0或更高版本上使用。

我认为最简单(最好)的方法是子类化全局视图，并使用hitTest:withEvent方法来监听任何触摸。键盘上的触摸没有注册，所以hitTest:withEvent只在你触摸/滚动/滑动/捏…然后调用[self - ending:YES]。

这比使用touchesBegan要好，因为如果你点击视图顶部的按钮，touchesBegan不会被调用。它比无法识别滚动手势的UITapGestureRecognizer更好。它也比使用暗屏更好，因为在复杂和动态的用户界面中，你不能到处都放暗屏。此外，它不会阻止其他动作，你不需要点击两次来选择外面的按钮(就像在UIPopover的情况下)。

此外，这比调用[textField resignFirstResponder]更好，因为你可能在屏幕上有许多文本字段，所以这适用于所有的文本字段。

对于那些在Swift中挣扎的人。这是Jensen2k在Swift中接受的答案。

斯威夫特2.3

    override func viewDidLoad() {
        //.....

        let viewTapGestureRec = UITapGestureRecognizer(target: self, action: #selector(handleViewTap(_:)))
        //this line is important
        viewTapGestureRec.cancelsTouchesInView = false
        self.view.addGestureRecognizer(viewTapGestureRec)

         //.....
    }

    func handleViewTap(recognizer: UIGestureRecognizer) {
        myTextField.resignFirstResponder()
    }

看看这个，这是最简单的方法，

-(void)touchesBegan:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event{
      [self.view endEditing:YES];// this will do the trick
}

Or

这个库将处理包括滚动条自动滚动，点击空间隐藏键盘等…

https://github.com/michaeltyson/TPKeyboardAvoiding