对于jquery < 1.8，你可以使用:

$('#selectedId option').slice(index1,index2).remove()

删除选定选项的特定范围。

迭代列表并使用find删除多个项。 响应包含一个整数数组。$('#OneSelectList')是一个选择列表。

$.ajax({
    url: "Controller/Action",
    type: "GET",
    success: function (response) {
        // Take out excluded years.
        $.each(response, function (j, responseYear) {
            $('#OneSelectList').find('[value="' + responseYear + '"]').remove();
        });
    },
    error: function (response) {
        console.log("Error");
    }
});

它工作在选项标签或文本字段:

$("#idname option[value='option1']").remove();

尝试删除选定的

$('#btn-remove').click(function () {
    $('.ct option:selected').each(function () {
        $(this).remove();
    });
});

如果选项值没有可用的id或类，可以从下拉列表中删除所有值，如下所示

$(this).find('select').find('option[value]').remove();

在删除一个选项时，我最喜欢做的事情就是根本不删除它。对于那些想要删除该选项但稍后可能想重新添加它，并确保以正确的顺序重新添加它的人来说，此方法是有益的。

首先，我实际上禁用了该选项。

$("#mySelect").change(
    function() {

        $("#mySelect").children('option[value="' + $(this).val() + '"]').prop("disabled", true);

        $("#re-addOption").click(
            function() {
                $("#mySelect").children('option[value="' + howeverYouStoredTheValueHere + '"]').prop("disabled", false);
            }
        );
    }
);

然后清理，在我的CSS中，我将禁用的选项设置为隐藏，因为隐藏一个选项在某些浏览器中不起作用，但使用上述方法，这些浏览器的客户端将无法再次选择该选项。

select option[disabled] {
    display: none;
}

就我个人而言，在re-addOption元素上，我有一个data-target="value"的自定义属性，并在howeverYouStoredTheValueHere的地方，我使用$(this).attr('data-target')。