这太简单了。var_dump()函数显示关于变量/表达式的结构化信息，包括其类型和值。而print_r()以人类可读的方式显示关于变量的信息。

示例:假设我们有以下数组，我们想显示它的内容。

$arr = array ('xyz', false, true, 99, array('50'));

print_r()函数-显示人类可读的输出

Array
(
    [0] => xyz
    [1] =>
    [2] => 1
    [3] => 99
    [4] => Array
        (
            [0] => 50
        )
)

var_dump()函数-显示值和类型

array(5) {
  [0]=>
  string(3) "xyz"
  [1]=>
  bool(false)
  [2]=>
  bool(true)
  [3]=>
  int(100)
  [4]=>
  array(1) {
    [0]=>
    string(2) "50"
  }
}

详情请访问:https://stackhowto.com/how-to-display-php-variable-values-with-echo-print_r-and-var_dump/

如果您问什么时候应该使用什么，我通常使用print_r()来显示值，使用var_dump()来处理变量类型的问题。

我还建议在输出到浏览器时，将var_dump()或printr的输出放到pre标记中。

print "<pre>";
print_r($dataset);
print "</pre>";

将给出更可读的结果。

print_r()和var_dump()是PHP中用于调试目的的数组调试函数。print_r()函数返回数组键及其成员为array ([key] = value)，而var_dump()函数返回数组列表及其数据类型和长度的数组键，例如array (array_length){[0] = string(1)'a'}。

通常，print_r()输出更好，更简洁，更容易阅读，也就是更易于人类阅读，但不能显示数据类型。

使用print_r()，你也可以将输出存储到一个变量中:

$output = print_r($array, true);

这是var_dump()无法做到的。然而var_dump()可以显示数据类型。

var_dump（） ：-

此函数显示关于一个或多个表达式的结构化信息，其中包括表达式的类型和值。数组和对象用缩进的值递归地探索以显示结构。 这个函数显示变量中元素的个数。 这个函数显示变量的长度。 不能返回值，只能打印值。 用于调试目的。

例子:-

<?php
$a = array(1, 2, array("a", "b", "c"));
var_dump($a);
?>

输出:

   array(3) {
  [0]=>
  int(1)
  [1]=>
  int(2)
  [2]=>
  array(3) {
    [0]=>
    string(1) "a"
    [1]=>
    string(1) "b"
    [2]=>
    string(1) "c"
  }
}

print_r (): -

打印关于变量的人类可读信息。 不显示变量中的元素数，如var_dump()。 不显示变量中的变量长度为var_dump()。 如果在printf_r()中将第二个参数设置为true，则返回该值。

例子:-

<pre>
<?php
$a = array ('a' => 'apple', 'b' => 'banana', 'c' => array ('x', 'y', 'z'));
print_r ($a);
?>
</pre>

输出:

<pre>
Array
(
    [a] => apple
    [b] => banana
    [c] => Array
        (
            [0] => x
            [1] => y
            [2] => z
        )
)
</pre>