您可以使用TTTAttributedLabel，它支持垂直对齐。

@property (nonatomic) TTTAttributedLabel* label;
<...>

//view's or viewController's init method
_label.verticalAlignment = TTTAttributedLabelVerticalAlignmentTop;

我编写了一个util函数来实现这个目的。你可以看看：

// adjust the height of a multi-line label to make it align vertical with top
+ (void) alignLabelWithTop:(UILabel *)label {
  CGSize maxSize = CGSizeMake(label.frame.size.width, 999);
  label.adjustsFontSizeToFitWidth = NO;

  // get actual height
  CGSize actualSize = [label.text sizeWithFont:label.font constrainedToSize:maxSize lineBreakMode:label.lineBreakMode];
  CGRect rect = label.frame;
  rect.size.height = actualSize.height;
  label.frame = rect;
}

.如何使用？（如果lblHello是由Interface builder创建的，所以我跳过了一些UILabel属性的详细信息）

lblHello.text = @"Hello World! Hello World! Hello World! Hello World! Hello World! Hello World! Hello World! Hello World!";
lblHello.numberOfLines = 5;
[Utils alignLabelWithTop:lblHello];

我还在博客上写了一篇文章：http://fstoke.me/blog/?p=2819

一种更快（更脏）的方法是将UILabel的换行模式设置为“Clip”并添加固定数量的换行符。

myLabel.lineBreakMode = UILineBreakModeClip;
myLabel.text = [displayString stringByAppendingString:"\n\n\n\n"];

这种解决方案不适用于所有人——特别是，如果您仍然希望在字符串末尾显示“…”，如果它超过了您要显示的行数，则需要使用较长的代码段之一——但在很多情况下，这将满足您的需要。

Swift 4.0中有一个解决方案：

func viewDidLoad() {

    super.viewDidLoad()

    // 20 point top and left margin. Sized to leave 20 pt at right.
    let labelFrame = CGRect(x: 20, y: 20, width: 280, height: 150)
    let myLabel = UILabel(frame: labelFrame)
    myLabel.backgroundColor = UIColor.orange

    let labelText = "I am the very model of a modern Major-General, 
    I've information vegetable, animal, and mineral"
    myLabel.text = labelText

    // Tell the label to use an unlimited number of lines
    myLabel.numberOfLines = 0
    myLabel.sizeToFit()

    view.addSubview(myLabel) // add label
}

yourLabel.baselineAdjustment = UIBaselineAdjustmentAlignCenters;

您可以使用具有垂直对齐选项的UITextField代替UILabel：

textField.contentVerticalAlignment = UIControlContentVerticalAlignmentCenter;
textField.userInteractionEnabled = NO; // Don't allow interaction