我知道这是一个很晚的答案，但人们仍然在问这个问题，所以它可能会有所帮助。

在IntelliJ的新版本(例如2022.2)中，除了描述的技术之外，还可以通过两次击键全局地改变字体大小:

增加字体大小:Alt+Shift+。/⌃+⇧+。 减小字体大小:Alt+Shift+， /⌃+⇧+

最后，有设置全局改变字体大小与鼠标滚动。这是从IntelliJ IDEA 2021.3版本开始实现的。 在“设置”->编辑器->通用->鼠标控制，你必须同时选择“用Ctrl+鼠标滚轮改变字体大小”和单选选项 “编辑器”。 来源:(https://www.jetbrains.com/idea/whatsnew/2021-3/)

遗憾的是，这似乎不影响从键盘Ctrl + Numpad+/-缩放。

还要注意，当您有许多打开的编辑器时，有时可能会出现问题。IDE在Ctrl+滚动后会冻结高CPU，必须被杀死。解决方法是关闭大多数代码编辑器，应用调整大小，然后重新打开它们，例如使用最近的窗口(Ctrl+E)。 链接:https://youtrack.jetbrains.com/issue/idea - 283722

它可以改变字体大小等时，创建自定义方案使用另存为…按钮:

有几种方法可以做到:

Windows或Linux按“Ctrl+Shift+A” 在弹出框中，键入“增加字体大小”或“减少字体大小”，然后单击“Enter” 点击:文件→设置→编辑器→常规。在对话框中，选中“用Ctrl+鼠标滚轮更改字体大小(缩放)”项。 点击:文件→设置→编辑器→字体。更改字体大小并单击确定/应用按钮。

对于最新版本的IntelliJ，我认为选项有了一些变化。

截图:

我目前的IntelliJ版本:

IntelliJ IDEA 2017.3.5 (Community Edition)
Build #IC-173.4674.33, built on March 6, 2018
JRE: 1.8.0_152-release-1024-b15 amd64
JVM: OpenJDK 64-Bit Server VM by JetBrains s.r.o

希望这能有所帮助。

当我在等待别人的回答时，我环顾了一下四周，找到了答案。

导航到字体，改变字体大小，你想要的

参见https://www.jetbrains.com/help/idea/settings-editor-font.html