我知道这是一个很晚的答案，但人们仍然在问这个问题，所以它可能会有所帮助。

在IntelliJ的新版本(例如2022.2)中，除了描述的技术之外，还可以通过两次击键全局地改变字体大小:

增加字体大小:Alt+Shift+。/⌃+⇧+。 减小字体大小:Alt+Shift+， /⌃+⇧+

Goto - >设置- >编辑- >字体>方案选择。然后重命名该选项并应用，然后选择新的选项(重命名一个)，然后选项编辑字体大小将启用。

最后，有设置全局改变字体大小与鼠标滚动。这是从IntelliJ IDEA 2021.3版本开始实现的。 在“设置”->编辑器->通用->鼠标控制，你必须同时选择“用Ctrl+鼠标滚轮改变字体大小”和单选选项 “编辑器”。 来源:(https://www.jetbrains.com/idea/whatsnew/2021-3/)

遗憾的是，这似乎不影响从键盘Ctrl + Numpad+/-缩放。

还要注意，当您有许多打开的编辑器时，有时可能会出现问题。IDE在Ctrl+滚动后会冻结高CPU，必须被杀死。解决方法是关闭大多数代码编辑器，应用调整大小，然后重新打开它们，例如使用最近的窗口(Ctrl+E)。 链接:https://youtrack.jetbrains.com/issue/idea - 283722

在IntellJ 13中

File 
 |
  ---- Settings 
       |
        ------- Editor
                 |
                  ------- Colors & Fonts
                          |
                           ------ Font -> [Size]

它可以改变字体大小等时，创建自定义方案使用另存为…按钮:

要在当前版本的IntelliJ IDEA中更改字体大小，请单击文件→设置→编辑器→常规。在对话框中，选中“用Ctrl+鼠标滚轮更改字体大小(缩放)”项。