我想我找到解决办法了。我最初从UIUserInterfaceStyle -信息属性列表和UIUserInterfaceStyle - UIKit拼凑在一起，但现在发现它实际上记录在为你的iOS应用程序选择特定的界面风格。

在你的信息里。将UIUserInterfaceStyle (User InterfaceStyle)设置为1 (UIUserInterfaceStyle.light)。

编辑:根据dorbeetle的回答，uiuserinterfacstyle更合适的设置可能是Light。

根据苹果关于“在iOS上实现暗模式”(https://developer.apple.com/videos/play/wwdc2019/214/在31:13开始)的会话，可以在任何视图控制器或视图上设置overrideUserInterfaceStyle为UIUserInterfaceStyleLight或UIUserInterfaceStyleDark，这将被用于任何子视图或视图控制器的traitCollection中。

正如SeanR所提到的，你可以在应用程序的plist文件中设置uiuserinterfacstyle为Light或Dark来改变整个应用程序。

在Xcode 11中，你可以在整个应用中关闭暗模式:

去Info.plist 添加波纹管 <键> UIUserInterfaceStyle关键> < / 光<字符串> < /字符串>

信息。Plist将如下所示…

iOS 14.3和Xcode 12.3更新

在信息。plist文件添加外观为光。

<key>Appearance</key>
<string>Light</string>

只需简单地添加以下关键在您的信息。Plist文件:

<key>UIUserInterfaceStyle</key>
    <string>Light</string>

只需在info中添加这些行。plist文件:

<key>UIUserInterfaceStyle</key>
<string>light</string>

这将迫使应用程序只在轻模式下运行。