下面是我自己解决问题的方法。下面是MySQL默认值的实体示例。但是，这也需要在您的实体中设置一个构造函数，并在那里设置默认值。

Entity\Example:
  type: entity
  table: example
  fields:
    id:
      type: integer
      id: true
      generator:
        strategy: AUTO
    label:
      type: string
      columnDefinition: varchar(255) NOT NULL DEFAULT 'default_value' COMMENT 'This is column comment'

在属性定义上设置默认值时要小心!在构造函数中执行，以避免出现问题。如果您在属性定义上定义它，然后将对象持久化到数据库，然后进行部分加载，那么未加载的属性将再次具有默认值。如果您想再次持久化对象，这是危险的。

使用:

options={"default":"foo bar"}

而不是:

options={"default"="foo bar"}

例如:

/**
* @ORM\Column(name="foo", type="smallint", options={"default":0})
*/
private $foo

下面是如何在PHP 8中使用属性来做到这一点。

#[ORM\Column(type: 'boolean', nullable: false, options: ['default' => 0])]
#[Assert\NotNull()]
private bool $isFavorite = false;

下面是我自己解决问题的方法。下面是MySQL默认值的实体示例。但是，这也需要在您的实体中设置一个构造函数，并在那里设置默认值。

Entity\Example:
  type: entity
  table: example
  fields:
    id:
      type: integer
      id: true
      generator:
        strategy: AUTO
    label:
      type: string
      columnDefinition: varchar(255) NOT NULL DEFAULT 'default_value' COMMENT 'This is column comment'

工作对我的mysql数据库也:

Entity\Entity_name:
    type: entity
    table: table_name
    fields: 
        field_name:
            type: integer
            nullable: true
            options:
                default: 1