试试这个。

<build>
...
    <plugins>
    ...
        <plugin>
            <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
            <version>3.1</version>
            <configuration>
                <fork>true</fork>
                <executable> path to jdk \bin\javac.exe</executable>
            </configuration>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

当我创建一个新的EC2 ubuntu 16.04实例时，我得到了同样的错误，上面已经安装了Java，而运行mvn清洁包时，我遇到了这个问题，下面的解决方案对我有效。

如果你在Ubuntu服务器上工作，那么你可以尝试重新安装Java，为此你可以使用这个回答如何在Ubuntu Linux上安装JDK

如果您正在从cmd运行Maven命令，请确保在运行该命令之前设置了jdk路径。在我的例子中，我创建了一个包含以下内容的.bat文件:

set JAVA_HOME=C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_60
start cmd.exe /k "cd c:\aem_proj\sis\aau"

在构建项目时，请确保将jre指向jdk路径。这可以在特定项目的Run配置部分中完成。

我尝试了以上所有方法，但是仍然得到相同的错误消息。

在我的案例中，在特定于项目的构建路径中，一个实际的JRE被错误地用作JRE系统库，这显然覆盖了这里讨论的所有其他设置。

如果你是这样的话，试试下面的方法:

打开Java Build Path的特定项目库:右键单击“Project > Build Path > Configure Build Path…”并选择“libraries”选项卡。 选择“JRE System Library”条目并点击“Remove”。 点击“添加库…”。 弹出一个向导。选择“JRE System Library”，然后按“Next >”。 现在选择正确的JDK(在我的例子中是“Workspace default JRE”，我选择了JDK 使用JDK配置)。 点击“完成”关闭向导。 点击“OK”关闭“Properties”对话框。

将JAVA_HOME环境变量设置为JDK根文件夹——如果您运行命令行或maven (mvn)，则需要这样做。 (搜索谷歌JAVA_HOME获取更多信息) 在Java编译器部分的项目属性中选择所需的JDK -如果您直接从eclipse运行