我只想说一句:

一些Safari浏览器似乎既不尊重“hidden”属性，也不尊重样式设置“display:none”(在MacOS 10.12.6下使用Safari 12.1测试)。没有显式的占位符文本，这些浏览器只是在选项列表中显示一个空的第一行。因此，为这个“虚拟”条目提供一些解释性文本可能是有用的:

<option hidden disabled selected value>(select an option)</option>

由于“disabled”属性，它无论如何都不会被主动选择。

我只想说一句:

一些Safari浏览器似乎既不尊重“hidden”属性，也不尊重样式设置“display:none”(在MacOS 10.12.6下使用Safari 12.1测试)。没有显式的占位符文本，这些浏览器只是在选项列表中显示一个空的第一行。因此，为这个“虚拟”条目提供一些解释性文本可能是有用的:

<option hidden disabled selected value>(select an option)</option>

由于“disabled”属性，它无论如何都不会被主动选择。

试试这个:

<h2>Favorite color</h2>
<select name="color">
<option value=""></option>
<option>Pink</option>
<option>Red</option>
<option>Blue</option>
</select>

下拉菜单中的第一个选项将是空白。

选择风格= "显示:没有"

平板电脑:iPad Pro / iOS 15 / Safari的糟糕解决方案 下拉菜单中出现了一个不必要的行，仅用于实际设备。不会在模拟器上重现。

我使用Laravel 5框架和@Gambi的答案也适用于我，但对我的项目做了一些更改。

我在一个数据库表中有选项值，我用foreach语句使用它们。但在声明之前，我已经添加了一个选项与@Gambit建议设置，它工作。

以下是我的例子:

@isset($keys)
  <select>
    <option  disabled selected value></option>
    @foreach($keys as $key)
      <option>{{$key->value)</option>
    @endforeach
  </select>
@endisset 

我希望这也能帮助到某些人。再接再厉!

没有HTML解决方案。根据HTML 4.01规范，如果没有一个选项元素具有selected属性，那么浏览器的行为是未定义的，而浏览器在实践中所做的是使第一个选项预选。

作为一种变通方法，您可以用一组input type=radio元素(具有相同的name属性)替换select元素。这将创建一个具有不同外观和用户界面的同类控件。如果输入type=radio元素中没有一个具有checked属性，那么在大多数现代浏览器中，它们最初都不会被选中。