对我有用的(Ubuntu 16.04, mysql 5.7):

停止MySQL

sudo service mysql stop

制作MySQL服务目录。

sudo mkdir /var/run/mysqld

赋予MySQL用户写入服务目录的权限。

sudo chown mysql: /var/run/mysqld

手动启动MySQL，不需要权限检查或联网。

sudo mysqld_safe --skip-grant-tables --skip-networking &

在另一个控制台，无需密码登录。

mysql -uroot mysql

然后:

UPDATE mysql.user SET authentication_string=PASSWORD('YOURNEWPASSWORD'), plugin='mysql_native_password' WHERE User='root' AND Host='localhost';
EXIT;

关闭MySQL。

sudo mysqladmin -S /var/run/mysqld/mysqld.sock shutdown

正常启动MySQL服务。

sudo service mysql start

对于mysql 5.6，这个命令有效，你可以通过向导设置密码:

sudo dpkg-reconfigure mysql-server-5.6

设置MySQL密码

停止MySQL数据库服务

sudo /etc/init.d/mysql stop

创建一个新的mysqld目录

Sudo mkdir /var/run/mysqld/

给予mysql用户访问权限

Sudo chown mysql /var/run/mysqld/

以安全模式启动MySQL…

Sudo mysqld_safe—skip-grant-tables &

无需密码登录数据库服务器

Sudo mysql -u root

使用默认的mysql数据库

使用mysql;

修改root密码

update user set authentication_string=PASSWORD(" new_passwor_here ") where user ='root';

保存更改 冲洗特权; 退出; 停止MySQL安全模式，启动MySQL默认服务

sudo /etc/init.d/mysql stop

sudo /etc/init.d/mysql start

使用root新密码重新登录MySQL数据库

-u root -p

***来源:https://websiteforstudents.com/resetting-mysql-root-password-on-ubuntu-16-04-17-10-and-18-04-lts/

官方和简单的方法来重置根密码在ubuntu服务器…

如果你在16.04 14.04 12.04

sudo dpkg-reconfigure mysql-server-5.5

如果你在10.04:

sudo dpkg-reconfigure mysql-server-5.1

如果您不确定安装了哪个mysql-server版本，您可以尝试:

dpkg --get-selections | grep mysql-server

mysql-server-5.7的更新说明

请注意，如果您使用的是mysql-server-5.7，则不能使用上面所示的更简单的dpkg-reconfigure方法。

如果你知道密码，登录并运行这个:

UPDATE mysql.user SET authentication_string=PASSWORD('my-new-password') WHERE USER='root';
FLUSH PRIVILEGES;

或者，您可以使用以下方法:

sudo mysql_secure_installation

这将询问您一系列关于保护安装的问题(强烈推荐)，包括是否需要提供新的根密码。

如果你不知道root密码，请参考这个以ubuntu为中心的进程写上去。

查看更多信息:

https://help.ubuntu.com/16.04/serverguide/mysql.html https://help.ubuntu.com/14.04/serverguide/mysql.html

Instead of resetting the password there is a work around on the local machine if you have setup phpmyadmin to connect without giving the password or username. Check this out by starting mysql, apache etc. I have xampp installed in my local machine. So starting the xampp will start all the necessary services. Now going to http://localhost/phpmyadmin shows me all the databases. This confirms that you have saved the username and passsword in the config file of phpmyadmin which can be found in the phpmyadmin install location. If you have xampp installed the phpmyadmin folder can be found in the root folder of xampp installation. Search for the word password in the config.inc.php file. There you will find the password and username.

关于这个话题的大多数答案都过时了;在写这个答案之前，MySQL发生了两个主要的变化:

1-用户表中的“Password”字段已被“authentication_string”列取代。

2-“Password”加密功能:Password(“of some text”)已弃用。

更多信息请参考此链接:dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/resetting-permissions.html