如果你使用com.google.android.material.textfield，可以使用app:hintTextColor。TextInputLayout，试试这个

 <com.google.android.material.textfield.TextInputLayout
     android:layout_width="match_parent"
     android:layout_height="wrap_content"
     android:hint="@string/app_name" 
     app:hintTextColor="@android:color/white">                   

     <com.google.android.material.textfield.TextInputEditText
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        />
 </com.google.android.material.textfield.TextInputLayout>

找到答案，使用android.support.design:hintTextAppearance属性设置自己的浮动标签外观。

例子:

<android.support.design.widget.TextInputLayout
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    app:hintTextAppearance="@style/TextAppearance.AppCompat">

    <EditText
        android:id="@+id/password"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:hint="@string/prompt_password"/>
</android.support.design.widget.TextInputLayout>

好的，所以，我发现这个答案非常有用，感谢所有贡献的人。只是补充一点。公认的答案确实是正确的答案…但是…在我的情况下，我正在寻找实现下面的错误消息EditText小部件与app: errorrenabled ="true"和这一行使我的生活困难。似乎这覆盖了我为android.support.design.widget. textinputlayout选择的主题，它有一个由android:textColorPrimary定义的不同的文本颜色。

最后，我将文本颜色直接应用到EditText小部件上。我的代码是这样的:

styles.xml

<item name="colorPrimary">@color/my_yellow</item>
<item name="colorPrimaryDark">@color/my_yellow_dark</item>
<item name="colorAccent">@color/my_yellow_dark</item>
<item name="android:textColorPrimary">@android:color/white</item>
<item name="android:textColorSecondary">@color/dark_gray</item>
<item name="android:windowBackground">@color/light_gray</item>
<item name="windowNoTitle">true</item>
<item name="windowActionBar">false</item>
<item name="android:textColorHint">@color/dark_gray</item>
<item name="android:colorControlNormal">@android:color/black</item>
<item name="android:colorControlActivated">@android:color/white</item>

我的小部件:

<android.support.design.widget.TextInputLayout
        android:id="@+id/log_in_layout_name"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        app:errorEnabled="true">

        <EditText
            android:id="@+id/log_in_name"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="wrap_content"
            android:layout_gravity="center_horizontal"
            android:textColor="@android:color/black"
            android:ems="10"
            android:hint="@string/log_in_name"
            android:inputType="textPersonName" />
</android.support.design.widget.TextInputLayout>

现在它显示黑色文本颜色而不是textColorPrimary白色。

它为我工作..... 在TextInputLayout中添加提示颜色

    <android.support.design.widget.TextInputLayout
        android:textColorHint="#ffffff"
        android:id="@+id/input_layout_password"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content">
        <EditText
            android:id="@+id/edtTextPassword"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="wrap_content"
            android:layout_marginTop="15dp"
            android:hint="Password"
            android:inputType="textPassword"
            android:singleLine="true"
            />
    </android.support.design.widget.TextInputLayout>

我如何改变浮动标签文本颜色?

使用材质组件库，您可以自定义TextInputLayout提示文本颜色使用(它需要版本1.1.0)

在布局中: app:hintTextColor属性:标签折叠和文本字段激活时的颜色 android:textColorHint属性:标签的颜色在所有其他文本字段的状态(如休息和禁用)

<com.google.android.material.textfield.TextInputLayout
     app:hintTextColor="@color/mycolor"
     android:textColorHint="@color/text_input_hint_selector"
     .../>

扩展材质样式Widget.MaterialComponents.TextInputLayout.*:

<style name="MyFilledBox" parent="Widget.MaterialComponents.TextInputLayout.FilledBox">
    <item name="hintTextColor">@color/mycolor</item>
    <item name="android:textColorHint">@color/text_input_hint_selector</item>
</style>

android:textColorHint的默认选择器是:

<selector xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android">
  <item android:alpha="0.38" android:color="?attr/colorOnSurface" android:state_enabled="false"/>
  <item android:alpha="0.6" android:color="?attr/colorOnSurface"/>
</selector>

  <style name="AppTheme2" parent="AppTheme">
    <!-- Customize your theme here. -->
    <item name="colorControlNormal">#fff</item>
    <item name="colorControlActivated">#fff</item></style>    

将此添加到styles并将TextInputLayout Theam设置为App2，它将工作;)