为了达到理想的效果，我使用了CSS过渡和JQuery的组合;显然，不支持CSS过渡的浏览器不会动画，但它是一个轻量级的选项，适用于大多数浏览器，对我的要求是可接受的退化。

使用Jquery修改背景颜色:

   $('.mylinkholder a').hover(
        function () {
            $(this).css({ backgroundColor: '#f0f0f0' }); 
        },
        function () {
            $(this).css({ backgroundColor: '#fff' });
        }
    );

CSS使用过渡淡出背景颜色的变化

   .mylinkholder a
   {
   transition: background-color .5s ease-in-out;
   -moz-transition: background-color .5s ease-in-out;
   -webkit-transition: background-color .5s ease-in-out; 
  -o-transition: background-color .5s ease-in-out; 
   }

使用CSS3-Transitions。支持很棒(所有现代浏览器，甚至IE)。使用Compass和SASS可以很快完成:

#foo {background:red; @include transition(background 1s)}
#foo:hover {background:yellow}

纯CSS:

#foo {
background:red;
-webkit-transition:background 1s;
-moz-transition:background 1s;
-o-transition:background 1s;
transition:background 1s
}
#foo:hover {background:yellow}

我写了一篇关于这个主题的德语文章:http://www.solife.cc/blog/animation-farben-css3-transition.html

我偶然发现这一页有同样的问题，但有以下问题:

我不能包括一个额外的jQuery插件文件与我目前的设置。 我不喜欢粘贴我没有时间阅读和验证的大块代码。 我没有css的权限。 我几乎没有时间去执行(它只是一个管理页面的视觉改进)

根据上述情况，几乎排除了所有答案。考虑到我的颜色退色非常简单，我使用了下面的快速技巧:

element
  .css('color','#FF0000')
;
$('<div />')
  .css('width',0)
  .animate(
    {'width':100},
    {
      duration: 3000,
      step:function(now){
        var v = (255 - 255/100 * now).toString(16);
        v = (v.length < 2 ? '0' : '') + v.substr(0,2);
        element.css('color','#'+v+'0000');
      }
    }
  )
;

上面的代码创建了一个临时div，它永远不会放在文档流中。然后，我使用jQuery的内置动画来动画该元素的数值属性(在本例中为width)，它可以表示百分比(0到100)。然后，使用阶跃函数，我用简单的十六进制计算将这个数字动画转换为文本颜色。

使用setInterval也可以实现同样的效果，但是通过使用这个方法，您可以从jQuery的动画方法(如.stop())中受益，并且您可以使用easing和duration。

显然，它只适用于简单的颜色褪色，对于更复杂的颜色转换，你需要使用上面的答案之一-或编码你自己的颜色褪色数学:)

我喜欢使用delay()来完成这个任务，这里有一个例子:

jQuery(element).animate({ backgroundColor: "#FCFCD8" },1).delay(1000).animate({ backgroundColor: "#EFEAEA" }, 1500);

这可以由函数调用，“element”是元素类/名称/等。元素将立即以#FCFCD8背景出现，稍等片刻，然后淡出为#EFEAEA。

我也有同样的问题，并通过包含jQuery UI来修复它。以下是完整的脚本:

<!-- include Google's AJAX API loader -->
<script src="http://www.google.com/jsapi"></script>
<!-- load JQuery and UI from Google (need to use UI to animate colors) -->
<script type="text/javascript">
google.load("jqueryui", "1.5.2");
</script>


<script type="text/javascript">
$(document).ready(function() {
$('#menu ul li.item').hover(
    function() {
        $(this).stop().animate({backgroundColor:'#4E1402'}, 300);
        }, function () {
        $(this).stop().animate({backgroundColor:'#943D20'}, 100);
    });
});
</script>

为了达到理想的效果，我使用了CSS过渡和JQuery的组合;显然，不支持CSS过渡的浏览器不会动画，但它是一个轻量级的选项，适用于大多数浏览器，对我的要求是可接受的退化。

使用Jquery修改背景颜色:

   $('.mylinkholder a').hover(
        function () {
            $(this).css({ backgroundColor: '#f0f0f0' }); 
        },
        function () {
            $(this).css({ backgroundColor: '#fff' });
        }
    );

CSS使用过渡淡出背景颜色的变化

   .mylinkholder a
   {
   transition: background-color .5s ease-in-out;
   -moz-transition: background-color .5s ease-in-out;
   -webkit-transition: background-color .5s ease-in-out; 
  -o-transition: background-color .5s ease-in-out; 
   }