使用已接受的答案，我的脚本总是异常早地返回(就在'exec > >(tee…)'之后)，让我的脚本的其余部分在后台运行。由于我无法以我的方式得到解决方案，我找到了另一个解决方案/解决问题:

# Logging setup
logfile=mylogfile
mkfifo ${logfile}.pipe
tee < ${logfile}.pipe $logfile &
exec &> ${logfile}.pipe
rm ${logfile}.pipe

# Rest of my script

这使得脚本的输出从进程出发，通过管道进入'tee'的子后台进程，该进程将所有内容记录到磁盘和脚本的原始标准输出。

注意'exec &>'同时重定向stdout和stderr，如果我们愿意，我们可以分别重定向它们，或者如果我们只想要stdout，则更改为'exec >'。

即使管道在脚本开始时从文件系统中删除，它仍将继续工作，直到进程完成。我们只是不能在rm行之后使用文件名引用它。

Bash 4有一个coproc命令，它建立了一个到命令的命名管道，并允许您通过它进行通信。

在你的脚本文件中，把所有的命令都放在括号里，就像这样:

(
echo start
ls -l
echo end
) | tee foo.log

这两种方法都不是完美的解决方案，但你可以尝试以下几件事:

exec >foo.log
tail -f foo.log &
# rest of your script

or

PIPE=tmp.fifo
mkfifo $PIPE
exec >$PIPE
tee foo.log <$PIPE &
# rest of your script
rm $PIPE

如果你的脚本出了问题，第二种方法会留下一个管道文件，这可能是问题，也可能不是问题(例如，也许你可以随后在父shell中rm它)。

不能说我对任何基于exec的解决方案都感到满意。我更喜欢直接使用tee，所以我在请求时使用tee调用脚本本身:

# my script: 

check_tee_output()
{
    # copy (append) stdout and stderr to log file if TEE is unset or true
    if [[ -z $TEE || "$TEE" == true ]]; then 
        echo '-------------------------------------------' >> log.txt
        echo '***' $(date) $0 $@ >> log.txt
        TEE=false $0 $@ 2>&1 | tee --append log.txt
        exit $?
    fi 
}

check_tee_output $@

rest of my script

这允许你这样做:

your_script.sh args           # tee 
TEE=true your_script.sh args  # tee 
TEE=false your_script.sh args # don't tee
export TEE=false
your_script.sh args           # tee

你可以自定义它，例如让tee=false作为默认值，让tee保存日志文件，等等。我想这个解决方案与jbarlow的类似，但是更简单，也许我的解决方案有我还没有遇到的局限性。

busybox、macOS bash和非bash shell的解决方案

公认的答案当然是bash的最佳选择。我在Busybox环境中工作，没有访问bash，它不理解exec > >(tee log.txt)语法。它也没有正确地执行exec >$PIPE，试图创建一个与命名管道同名的普通文件，该文件失败并挂起。

希望这对那些没有bash的人有用。

同样，对于任何使用命名管道的人来说，rm $ pipe是安全的，因为这将断开管道与VFS的链接，但是使用它的进程仍然在它上维护引用计数，直到它们完成。

注意，使用$*并不一定安全。

#!/bin/sh

if [ "$SELF_LOGGING" != "1" ]
then
    # The parent process will enter this branch and set up logging

    # Create a named piped for logging the child's output
    PIPE=tmp.fifo
    mkfifo $PIPE

    # Launch the child process with stdout redirected to the named pipe
    SELF_LOGGING=1 sh $0 $* >$PIPE &

    # Save PID of child process
    PID=$!

    # Launch tee in a separate process
    tee logfile <$PIPE &

    # Unlink $PIPE because the parent process no longer needs it
    rm $PIPE    

    # Wait for child process, which is running the rest of this script
    wait $PID

    # Return the error code from the child process
    exit $?
fi

# The rest of the script goes here