正如@Scott Stafford所说，sDOM是最适合显示、隐藏或重新定位组成数据表的元素的属性。我认为sDOM现在已经过时了，在实际的补丁中，这个属性现在是dom。

这个属性还允许为一个元素设置一些类或id，所以你可以更容易地设计风格。

查看官方文档:https://datatables.net/reference/option/dom

这个例子只显示表:

$('#myTable').DataTable({
    "dom": 't'
});

var table = $("#datatable").DataTable({
   "paging": false,
   "ordering": false,
   "searching": false
});

从DataTables 1.10.5开始，现在可以定义初始化了 选项使用HTML5 data-*属性。

- datatables文档:HTML5数据-*属性-表选项

所以你可以在表上指定data-searching="false" data-分页="false" data-info="false"。例如，该表将不允许搜索、应用分页或显示信息块:

<table id="example" class="display" width="100%" data-searching="false" data-paging="false" data-info="false">
    <thead>
        <tr>
            <th>Name</th>
            <th data-orderable="false">Avatar</th>
            <th>Start date</th>
            <th>Salary</th>
        </tr>
    </thead>
    <tbody>
        <tr>
            <td>Tiger Nixon</td>
            <td><img src="https://www.gravatar.com/avatar/8edcff60cdcca2ad650758fa524d4990?s=64&amp;d=identicon&amp;r=PG" alt="" style="width: 64px; height: 64px; visibility: visible;"></td>
            <td>2011/04/25</td>
            <td>$320,800</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>Garrett Winters</td>
            <td><img src="https://www.gravatar.com/avatar/98fe9834dcca2ad650758fa524d4990?s=64&amp;d=identicon&amp;r=PG" alt="" style="width: 64px; height: 64px; visibility: visible;"></td>
            <td>2011/07/25</td>
            <td>$170,750</td>
        </tr>
        ...[ETC]...
    </tbody>
</table>

在https://jsfiddle.net/jhfrench/17v94f2s/上查看一个实际示例。

这种方法的优点是它允许你有一个标准的dataTables调用(例如，$('table.apply_dataTables'). datatable())，同时能够逐表配置dataTables选项。

如果你正在使用自定义过滤器，你可能想隐藏搜索框，但仍然想启用过滤器功能，所以bFilter: false不是方法。使用dom: 'lrtp'代替，默认是'lfrtip'。文档:https://datatables.net/reference/option/dom

对于数据表>=1.10，使用:

$('table').dataTable({searching: false, paging: false, info: false});

如果你仍然想要这个插件的.search()函数，你需要用dom设置“隐藏”搜索栏html:

$('table').dataTable({dom: 'lrt'});

默认值是lfrtip或<"H"lfr>t<"F"ip>(当jQueryUI为true时)，F char表示dom中的过滤(搜索)html, ip表示信息和分页(页脚)。

对于<1.10的数据表，使用:

$('table').dataTable({bFilter: false, bInfo: false});

或者使用纯CSS:

.dataTables_filter, .dataTables_info { display: none; }

一个快速而肮脏的方法是找出页脚的类，并使用jQuery或CSS隐藏它:

$(".dataTables_info").hide();