事实证明这里有更多的复杂性:我需要提供更多的细节来启动它。我认为这与这是一个需要客户端身份验证的连接有关，而握手需要更多的信息才能继续到转储证书的阶段。

下面是我的工作命令:

openssl s_client -connect host:port -key our_private_key.pem -showcerts \
                 -cert our_server-signed_cert.pem

希望这对那些需要更多信息的人来说是一个正确的方向。

虽然我同意Ari的回答(并为其点赞:)，但我需要做额外的步骤来让它在Windows上与Java一起工作(需要在Windows上部署):

openssl s_client -showcerts -connect www.example.com:443 < /dev/null | openssl x509 -outform DER > derp.der

在添加openssl x509 -outform DER转换之前，我从Windows上的keytool得到一个错误，抱怨证书的格式。导入.der文件工作正常。

HOST=gmail-pop.l.google.com
PORT=995

openssl s_client -servername $HOST -connect $HOST:$PORT < /dev/null 2>/dev/null | openssl x509 -outform pem

从远程服务器以PEM格式提取证书的一行程序，这次使用sed:

openssl s_client -connect www.google.com:443 2>/dev/null </dev/null |  sed -ne '/-BEGIN CERTIFICATE-/,/-END CERTIFICATE-/p'

启动客户端:

openssl s_client -showcerts stackoverflow.com:443

通过停止STDIN (CTRL+D)或终止进程(CTRL+C)退出。

禁用输入，并在显示证书后强制客户端退出。

openssl s_client -showcerts stackoverflow.com:443 < /dev/null

最简单的命令行包括PEM输出，将其添加到密钥库中，以及人类可读的输出，还支持SNI，如果您使用HTTP服务器，这很重要:

openssl s_client -servername example.com -connect example.com:443 \
    </dev/null 2>/dev/null | openssl x509 -text

-servername选项用于启用SNI支持，openssl x509 -text以人类可读的格式打印证书。