通过尼克的回答转换成一个方便的扩展:

extension Dictionary {
    static func contentsOf(path: URL) -> Dictionary<String, AnyObject> {
        let data = try! Data(contentsOf: path)
        let plist = try! PropertyListSerialization.propertyList(from: data, options: .mutableContainers, format: nil)

        return plist as! [String: AnyObject]
    }
}

用法:

let path = Bundle.main.path(forResource: "plistName", ofType: "plist")!
let url = URL(fileURLWithPath: path)
let dict = Dictionary<String, AnyObject>.contentsOf(path: url)

我敢打赌，它也可以为数组创建类似的扩展

如果我想将.plist转换为Swift字典，这是我所做的:

if let path = NSBundle.mainBundle().pathForResource("Config", ofType: "plist") {
  if let dict = NSDictionary(contentsOfFile: path) as? Dictionary<String, AnyObject> {
    // use swift dictionary as normal
  }
}

为Swift 2.0编辑:

if let path = NSBundle.mainBundle().pathForResource("Config", ofType: "plist"), dict = NSDictionary(contentsOfFile: path) as? [String: AnyObject] {
    // use swift dictionary as normal
}

为Swift 3.0编辑:

if let path = Bundle.main.path(forResource: "Config", ofType: "plist"), let dict = NSDictionary(contentsOfFile: path) as? [String: AnyObject] {
        // use swift dictionary as normal
}

访问plist文件的简单结构(Swift 2.0)

struct Configuration {      
  static let path = NSBundle.mainBundle().pathForResource("Info", ofType: "plist")!
  static let dict = NSDictionary(contentsOfFile: path) as! [String: AnyObject]

  static let someValue = dict["someKey"] as! String
}

用法:

print("someValue = \(Configuration.someValue)")

我已经创建了一个简单的字典初始化器替换NSDictionary(contentsOfFile: path)。只要去掉NS。

extension Dictionary where Key == String, Value == Any {

    public init?(contentsOfFile path: String) {
        let url = URL(fileURLWithPath: path)

        self.init(contentsOfURL: url)
    }

    public init?(contentsOfURL url: URL) {
        guard let data = try? Data(contentsOf: url),
            let dictionary = (try? PropertyListSerialization.propertyList(from: data, options: [], format: nil) as? [String: Any]) ?? nil
            else { return nil }

        self = dictionary
    }

}

你可以这样使用它:

let filePath = Bundle.main.path(forResource: "Preferences", ofType: "plist")!
let preferences = Dictionary(contentsOfFile: filePath)!
UserDefaults.standard.register(defaults: preferences)

我一直在使用Swift 3.0，并希望为更新的语法贡献一个答案。此外，可能更重要的是，我使用PropertyListSerialization对象来做繁重的工作，这比仅仅使用NSDictionary灵活得多，因为它允许数组作为plist的根类型。

下面是我正在使用的plist的截图。这有点复杂，以便显示可用的功率，但这将适用于任何允许的plist类型组合。

正如你所看到的，我正在使用字符串数组:字符串字典来存储网站名称及其对应的URL列表。

如上所述，我使用PropertyListSerialization对象来为我做繁重的工作。此外，Swift 3.0变得更加“Swifty”，所以所有的对象名称都失去了“NS”前缀。

let path = Bundle.main().pathForResource("DefaultSiteList", ofType: "plist")!
let url = URL(fileURLWithPath: path)
let data = try! Data(contentsOf: url)
let plist = try! PropertyListSerialization.propertyList(from: data, options: .mutableContainers, format: nil)

在上面的代码运行后，plist的类型将是Array<AnyObject>，但我们知道它的实际类型，所以我们可以将它强制转换为正确的类型:

let dictArray = plist as! [[String:String]]
// [[String:String]] is equivalent to Array< Dictionary<String, String> >

现在我们可以以自然的方式访问Array of String:String dictionary的各种属性。希望将它们转换为实际的强类型结构体或类;)

print(dictArray[0]["Name"])

最好使用本机字典和数组，因为它们已经针对swift进行了优化。也就是说你可以使用NS。我认为这种情况证明了这一点。下面是你如何实现它:

var path = NSBundle.mainBundle().pathForResource("Config", ofType: "plist")
var dict = NSDictionary(contentsOfFile: path)

到目前为止(在我看来)，这是访问plist最简单和最有效的方法，但在未来，我希望苹果将添加更多的功能(比如使用plist)到本地字典中。