<div class="container">
  <div class="col-md-12 centered">
    <div class="row">
      <div class="col-md-1"></div>
       <div class="col-md-10">
           label
       </div>
      <div class="col-md-1"></div>
    </div>
  </div>
</div>

不要主要使用容器流体。

最好的方法是定义一个css样式:

.centered-text {
    text-align:center
}    

然后在你需要居中文本的地方，像这样添加它:

<div class="row">
    <div class="span12 centered-text">
        <h1>Bootstrap starter template</h1>
        <p>Use this document as a way to quick start any new project.<br> All you get is this message and a barebones HTML document.</p>
    </div>
</div>

或者如果你只想让p标签居中:

<div class="row">
    <div class="span12 centered-text">
        <h1>Bootstrap starter template</h1>
        <p class="centered-text">Use this document as a way to quick start any new project.<br> All you get is this message and a barebones HTML document.</p>
    </div>
</div>

你使用的内联css越少越好。

在我这边，我定义了新的CSS样式，易于使用和记忆:

.center { text-align: center;}
.left { text-align: left;}
.right { text-align: right;}
.justify { text-align: justify;}
.fleft { float: left;} /*-> similar to .pull-left already existing in bootstrap*/
.fright { float: right;}  /*-> similar to .pull-right already existing in bootstrap*/
.vab { vertical-align: bottom;}
.bold { font-weight: bold;}
.italic { font-style: italic;}

这是个好主意吗? 有什么好的做法吗?

这是关于文本居中的(这就是问题的内容)

关于其他类型的内容，请参阅Flavien的回答。

更新:引导2.3.0+答案

最初的答案是bootstrap的早期版本。从引导2.3.0开始，你可以简单地给div命名为.text-center类。

原始答案(2.3.0之前)

您需要用text-align: center定义这两个类中的一个，row或span12。见http://jsfiddle.net/xKSUH/或http://jsfiddle.net/xKSUH/1/

<div class="container">
  <div class="col-md-12 centered">
    <div class="row">
      <div class="col-md-1"></div>
       <div class="col-md-10">
           label
       </div>
      <div class="col-md-1"></div>
    </div>
  </div>
</div>

不要主要使用容器流体。

Bootstrap 3.1.1有一个.center-block类用于对div进行居中。见:http://getbootstrap.com/css/ helper-classes-center。

设置要显示的元素:通过页边距显示块和居中。可作为mixin和类使用。

<div class="center-block">...</div>

或者，正如其他人已经说过的，使用.text-center类将文本居中。