对于那些使用Git Bash并在npm运行<脚本>时遇到问题的人，

只需设置npm使用Git Bash运行脚本

“C:\\Program Files\\git\\bin\\bash.exe”(根据安装情况更改路径)

然后npm将使用Git Bash运行脚本，因此像NODE_ENV=这样的用法将正常工作。

听起来你的错误来自于试图运行这样的程序(在Linux中可以工作)

NODE_ENV=development node foo.js

在Windows系统中是相同的

SET NODE_ENV=development
node foo.js

在同一个命令shell中运行。你提到set NODE_ENV不工作，但不清楚如何/何时执行它。

如果有人像我一样来这里试图找到错误的解决方案:

'env' is not recognized as an internal or external command

我得到这个的原因是我正在将一个angular解决方案从mac开发机器迁移到windows 10桌面。我是这样解决的。

运行NPM install——save-dev cross-env 到我的包里去。Json文件，并改变所有脚本引用从env <whatever>交叉env <whatever>

然后我的命令像:npm run start:some_random_environment_var现在在Windows 10上运行良好。

set NODE_ENV=**production&** nodemon server.js &必须连接，因为如果在生产和&之间留出空间，那么 NODE_ENV将在最后包含空格，就像'production ' 所以只需删除production和&之间的空格，并在&之后添加空格

对于那些使用Git Bash并在npm运行<脚本>时遇到问题的人，

只需设置npm使用Git Bash运行脚本

“C:\\Program Files\\git\\bin\\bash.exe”(根据安装情况更改路径)

然后npm将使用Git Bash运行脚本，因此像NODE_ENV=这样的用法将正常工作。

set NODE_ENV=production & nodemon app/app.js

将导致NODE_ENV在结尾包含一个空格:

process.env.NODE_ENV == 'production'; //false
process.env.NODE_ENV == 'production '; //true

正如这里的评论中提到的，用这个代替:

NODE_ENV=production&& nodemon app/app.js