转到“play.google.com”仪表盘 选择你的应用 在左侧菜单项中选择“Store presence” 然后，选择“定价与分销” 点击“应用可用性”部分的“取消发布”

在谷歌Play商店控制台的当前版本(2017年8月)，这里是取消发布应用程序的过程。

选择您希望取消发布的应用程序。 去商店存在>定价和分销。 你将在应用可用性部分中看到“unpublish”按钮，如下所示。

单击取消发布后，将弹出一个对话框确认并保存更改。

转到“play.google.com”仪表盘 选择你的应用 在左侧菜单项中选择“Store presence” 然后，选择“定价与分销” 点击“应用可用性”部分的“取消发布”

TL;DR:(截至2020年9月)打开游戏控制台。选择应用。选择“释放>设置>高级设置”。在“应用程序可用性”选项卡上，选择“取消发布”。

从https://support.google.com/googleplay/android-developer/answer/9859350?hl=en&ref_topic=9872026:

When you unpublish an app, existing users can still use your app and receive app updates. Your app won’t be available for new users to find and download on Google Play. Prerequisites You have accepted the latest Developer Distribution Agreement. Your app has no errors that need to be addressed, such as failing to fill in the content rating questionnaire or provide details about your app's target audience and content. Managed publishing is not active for the app you want to unpublish. To unpublish your app: Open the Play Console. Select an app. Select Release > Setup > Advanced settings. On the App Availability tab, select Unpublish.

如何禁用托管发布

进入“定价和分销”，并选择“应用可用性”的“取消发布”选项，请参考下面的youtube视频

https://www.youtube.com/watch?v=XaH3X8ZD-l8

新版本很难找到。选择应用程序，然后在右上角寻找“3点菜单”。