使用register_shutdown_function记录致命错误，这需要PHP 5.2+:

register_shutdown_function( "fatal_handler" );

function fatal_handler() {
    $errfile = "unknown file";
    $errstr  = "shutdown";
    $errno   = E_CORE_ERROR;
    $errline = 0;

    $error = error_get_last();

    if($error !== NULL) {
        $errno   = $error["type"];
        $errfile = $error["file"];
        $errline = $error["line"];
        $errstr  = $error["message"];

        error_mail(format_error( $errno, $errstr, $errfile, $errline));
    }
}

必须定义error_mail和format_error函数。例如:

function format_error( $errno, $errstr, $errfile, $errline ) {
    $trace = print_r( debug_backtrace( false ), true );

    $content = "
    <table>
        <thead><th>Item</th><th>Description</th></thead>
        <tbody>
            <tr>
                <th>Error</th>
                <td><pre>$errstr</pre></td>
            </tr>
            <tr>
                <th>Errno</th>
                <td><pre>$errno</pre></td>
            </tr>
            <tr>
                <th>File</th>
                <td>$errfile</td>
            </tr>
            <tr>
                <th>Line</th>
                <td>$errline</td>
            </tr>
            <tr>
                <th>Trace</th>
                <td><pre>$trace</pre></td>
            </tr>
        </tbody>
    </table>";
    return $content;
}

使用Swift Mailer编写error_mail函数。

参见:

php_errormsg美元 预定义常量

下面是一个获取当前error_handler method =)的小技巧

<?php
    register_shutdown_function('__fatalHandler');

    function __fatalHandler()
    {
        $error = error_get_last();

        // Check if it's a core/fatal error. Otherwise, it's a normal shutdown
        if($error !== NULL && $error['type'] === E_ERROR) {

            // It is a bit hackish, but the set_exception_handler
            // will return the old handler
            function fakeHandler() { }

            $handler = set_exception_handler('fakeHandler');
            restore_exception_handler();
            if($handler !== null) {
                call_user_func(
                    $handler,
                    new ErrorException(
                        $error['message'],
                        $error['type'],
                        0,
                        $error['file'],
                        $error['line']));
            }
            exit;
        }
    }
?>

我还想提醒你，如果你打电话来

<?php
    ini_set('display_errors', false);
?>

PHP停止显示错误。否则，错误文本将先于错误处理程序发送给客户端。

使用register_shutdown_function记录致命错误，这需要PHP 5.2+:

register_shutdown_function( "fatal_handler" );

function fatal_handler() {
    $errfile = "unknown file";
    $errstr  = "shutdown";
    $errno   = E_CORE_ERROR;
    $errline = 0;

    $error = error_get_last();

    if($error !== NULL) {
        $errno   = $error["type"];
        $errfile = $error["file"];
        $errline = $error["line"];
        $errstr  = $error["message"];

        error_mail(format_error( $errno, $errstr, $errfile, $errline));
    }
}

必须定义error_mail和format_error函数。例如:

function format_error( $errno, $errstr, $errfile, $errline ) {
    $trace = print_r( debug_backtrace( false ), true );

    $content = "
    <table>
        <thead><th>Item</th><th>Description</th></thead>
        <tbody>
            <tr>
                <th>Error</th>
                <td><pre>$errstr</pre></td>
            </tr>
            <tr>
                <th>Errno</th>
                <td><pre>$errno</pre></td>
            </tr>
            <tr>
                <th>File</th>
                <td>$errfile</td>
            </tr>
            <tr>
                <th>Line</th>
                <td>$errline</td>
            </tr>
            <tr>
                <th>Trace</th>
                <td><pre>$trace</pre></td>
            </tr>
        </tbody>
    </table>";
    return $content;
}

使用Swift Mailer编写error_mail函数。

参见:

php_errormsg美元 预定义常量

我需要处理生产的致命错误，而不是显示静态样式的503服务不可用HTML输出。这无疑是“捕捉致命错误”的合理方法。这就是我所做的:

我有一个自定义错误处理函数“error_handler”，它将在任何E_ERROR, E_USER_ERROR等上显示我的“503服务不可用”HTML页面。这将被shutdown函数调用，捕捉致命错误，

function fatal_error_handler() {

    if (@is_array($e = @error_get_last())) {
        $code = isset($e['type']) ? $e['type'] : 0;
        $msg = isset($e['message']) ? $e['message'] : '';
        $file = isset($e['file']) ? $e['file'] : '';
        $line = isset($e['line']) ? $e['line'] : '';
        if ($code>0)
            error_handler($code, $msg, $file, $line);
    }
}
set_error_handler("error_handler");
register_shutdown_function('fatal_error_handler');

在我的自定义error_handler函数中，如果错误是E_ERROR, E_USER_ERROR等。我还调用@ob_end_clean();清空缓冲区，从而删除PHP的“致命错误”消息。

请注意严格的isset()检查和@ silence函数，因为我们不希望error_handler脚本生成任何错误。

在仍然同意keparo的情况下，捕获致命错误确实没有达到“致命错误”的目的，因此它实际上并不打算让您做进一步的处理。在此关闭过程中不要运行任何mail()函数，因为您肯定会备份邮件服务器或收件箱。而是将这些事件记录到文件中，并安排一个cron作业来查找这些error.log文件并将它们发送给管理员。

在PHP 7或更高版本中，致命错误或可恢复的致命错误现在会抛出错误实例。像任何其他异常一样，Error对象可以使用try/catch块捕获。

例子:

<?php
$variable = 'not an object';

try {
    $variable->method(); // Throws an Error object in PHP 7 or higger.
} catch (Error $e) {
    // Handle error
    echo $e->getMessage(); // Call to a member function method() on string
}

https://3v4l.org/67vbk

或者您可以使用Throwable接口来捕获所有异常。

例子:

<?php
    try {
        undefinedFunctionCall();
    } catch (Throwable $e) {
        // Handle error
        echo $e->getMessage(); // Call to undefined function undefinedFunctionCall()
    }

https://3v4l.org/Br0MG

欲了解更多信息:http://php.net/manual/en/language.errors.php7.php

PHP没有提供常规的方法来捕捉和恢复致命错误。这是因为在发生致命错误后通常不应恢复处理。字符串匹配输出缓冲区(正如PHP.net上描述的技术的原始帖子所建议的那样)绝对是不明智的。这是不可靠的。

从错误处理程序方法中调用mail()函数也有问题。如果你有很多错误，你的邮件服务器就会有大量的工作，你就会发现自己有一个杂乱的收件箱。为了避免这种情况，可以考虑运行cron定期扫描错误日志并相应地发送通知。您可能还想研究一下系统监控软件，比如Nagios。

关于注册一个shutdown函数:

的确，您可以注册一个shutdown函数，这是一个很好的答案。

这里的重点是，我们通常不应该试图从致命错误中恢复，特别是不应该对输出缓冲区使用正则表达式。我是在回复被接受的答案，它链接到php.net上的一个建议，这个建议已经被更改或删除了。

该建议是在异常处理期间对输出缓冲区使用正则表达式，并且在出现致命错误的情况下(通过匹配您可能期望的任何配置错误文本检测到)，尝试进行某种恢复或继续处理。这不是一个推荐的做法(我相信这就是为什么我也找不到最初的建议。不是我忽略了它，就是php社区否定了它)。

It might be worth noting that the more recent versions of PHP (around 5.1) seem to call the shutdown function earlier, before the output buffering callback is envoked. In version 5 and earlier, that order was the reverse (the output buffering callback was followed by the shutdown function). Also, since about 5.0.5 (which is much earlier than the questioner's version 5.2.3), objects are unloaded well before a registered shutdown function is called, so you won't be able to rely on your in-memory objects to do much of anything.

因此，注册一个关闭函数是可以的，但是应该由关闭函数执行的任务可能仅限于少数温和的关闭过程。

这里的关键是给那些偶然遇到这个问题并在最初接受的答案中看到建议的人的一些智慧之语。不要正则化你的输出缓冲区。