用true作为第三个参数调用$watch:

$scope.$watch('form', function(newVal, oldVal){
    console.log('changed');
}, true);

默认情况下，在JavaScript中比较两个复杂对象时，它们将被检查是否“引用”相等，即询问两个对象是否指向同一个对象，而不是“值”相等，即检查这些对象的所有属性的值是否相等。

根据Angular文档，第三个参数是objectEquality:

当objectEquality == true时，watchExpression的不等式根据角度确定。=函数。为了保存对象的值以供以后比较，使用angular。使用拷贝功能。因此，这意味着观看复杂的物体会对记忆和表现产生不利影响。

当您正在寻找表单对象的变化时，最好的观察方法是使用 watchCollection美元。请查看官方文件以了解不同的性能特征。

试试这个:

function MyController($scope) {
    $scope.form = {
        name: 'my name',
        surname: 'surname'
    }

    function track(newValue, oldValue, scope) {
        console.log('changed');
    };

    $scope.$watch('form.name', track);
}

如果有人有一个key ->值对的数据存储服务，性能提示:

如果你有一个名为dataStore的服务，你可以在大数据对象发生变化时更新时间戳。 这样，您就不用深入地观察整个对象，而是只观察更改的时间戳。

app.factory('dataStore', function () {

    var store = { data: [], change: [] };

    // when storing the data, updating the timestamp
    store.setData = function(key, data){
        store.data[key] = data;
        store.setChange(key);
    }

    // get the change to watch
    store.getChange = function(key){
        return store.change[key];
    }

    // set the change
    store.setChange = function(key){
        store.change[key] = new Date().getTime();
    }

});

而在指令中，你只需要观察时间戳的变化

app.directive("myDir", function ($scope, dataStore) {
    $scope.dataStore = dataStore;
    $scope.$watch('dataStore.getChange("myKey")', function(newVal, oldVal){
        if(newVal !== oldVal && newVal){
            // Data changed
        }
    });
});

form对象没有改变，只有name属性改变了

更新的小提琴

function MyController($scope) {
$scope.form = {
    name: 'my name',
}

$scope.changeCount = 0;
$scope.$watch('form.name', function(newVal, oldVal){
    console.log('changed');
    $scope.changeCount++;
});
}

对于任何想要观察对象数组中对象的变化的人来说，这似乎对我有用(因为本页上的其他解决方案没有):

function MyController($scope) {

    $scope.array = [
        data1: {
            name: 'name',
            surname: 'surname'
        },
        data2: {
            name: 'name',
            surname: 'surname'
        },
    ]


    $scope.$watch(function() {
        return $scope.data,
    function(newVal, oldVal){
        console.log(newVal, oldVal);
    }, true);