你可以这样写

<string name="you_me">You &#38; Me<string>

输出:你和我

这可能很古老了。但对于那些寻找快速代码的人。

 public String handleEscapeCharacter( String str ) {
    String[] escapeCharacters = { ">", "<", "&", """, "'" };
    String[] onReadableCharacter = {">", "<", "&", "\"\"", "'"};
    for (int i = 0; i < escapeCharacters.length; i++) {
        str = str.replace(escapeCharacters[i], onReadableCharacter[i]);
    } return str;
 }

它处理转义字符，您可以在它们各自的数组中添加字符和符号。

干杯

Mac和Android工作室用户:

在string.xml或布局中键入你的字符，如&，并选择“选项”和“返回”键。 请参考截图

它也可以把你的字符串的内容到一个XML CDATA，就像Android Studio为你做的，当你提取字符串资源

<弦name = " game_settings_dragNDropMove_checkBox > < ![CDATA[trag&drop Move]></字符集

编码:

&

为了避免错误，使用提取字符串:

<string name="travels_tours_pvt_ltd"><![CDATA[Travels & Tours (Pvt) Ltd.]]></string>