我发现的最简单的方法是将“&”替换为对应的Unicode。对于上面给出的例子，写如下:

<string name="game_settings_dragNDropMove_checkBox">Move by Drag\u0026Drop</string>

编码:

&

如果您想直接在xml中硬编码字符串，可以通过这种方式将其相加。

  <TextView 
     android:layout_marginStart="5dp"
     android:layout_marginLeft="5dp"
     android:layout_centerVertical="true"
     android:layout_width="wrap_content"
     android:layout_height="wrap_content"
     android:text="You &amp; Me"

Mac和Android工作室用户:

在string.xml或布局中键入你的字符，如&，并选择“选项”和“返回”键。 请参考截图

它也可以把你的字符串的内容到一个XML CDATA，就像Android Studio为你做的，当你提取字符串资源

<弦name = " game_settings_dragNDropMove_checkBox > < ![CDATA[trag&drop Move]></字符集

应该是这样的:

<string name="game_settings_dragNDropMove_checkBox">Move by Drag&amp;Drop</string>