在我的情况下，我不得不在两个版本的icu4c之间切换，因为我仍然维护PHP 5.6项目(使用旧的icu4c 64.2)。由于某些原因，从原始.rb链接进行安装和重新安装总是会替换以前安装的版本。

#fetching 64.2
brew fetch https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/homebrew-core/a806a621ed3722fb580a58000fb274a2f2d86a6d/Formula/icu4c.rb 

#fetching stable version
brew fetch https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/homebrew-core/master/Formula/icu4c.rb 

cd $(brew --cache)/downloads
tar xvfz e2a83648f37dc5193016ce14fa6faeb97460258b214e805b1d7ce8956e83c1a7--icu4c-64.2.catalina.bottle.tar.gz
tar xvfz e045a709e2e21df31e66144a637f0c77dfc154f60183c89e6b04afa2fbda28ba--icu4c-67.1.catalina.bottle.tar.gz
mv -n icu4c/67.1 $(brew --cellar)/icu4c/
mv -n icu4c/64.2 $(brew --cellar)/icu4c/

然后在版本之间切换

$ brew switch icu4c 64.2
Cleaning /usr/local/Cellar/icu4c/64.2
Cleaning /usr/local/Cellar/icu4c/67.1
Opt link created for /usr/local/Cellar/icu4c/64.2

$ brew switch icu4c 67.1
Cleaning /usr/local/Cellar/icu4c/64.2
Cleaning /usr/local/Cellar/icu4c/67.1
Opt link created for /usr/local/Cellar/icu4c/67.1

我把macOS升级到10.13.6版本后也遇到了同样的问题。我不能运行composer和php命令。在研究了一段时间并尝试了网上发布的各种解决方案后，使用homebrew重新安装php成功了。

酿造重新安装php@7.1

3月14日根据Ryan的评论添加的

通过运行PHP -v获取当前使用的版本，并获得正确的公式(可以在这里找到:https://formulae.brew.sh/formula/php)来替换上面命令中的@7.1。

在MacOS Mojave上，我唯一能修复它的方法是brew升级

在OSX 10.15.4上运行xcode-select——install修复了这个问题。

这是最后对我有用的方法。

酿造重新安装postgres

运行上述命令后，您可能需要运行

酿造postgresql-upgrade-database

访问您以前的数据。

[2020]版

对我来说，就是用所需的版本安装icu4c。

如果你需要安装旧版本，如版本62，(其他版本相同的步骤)，你需要:

用这个版本创建自己的repo(或找别人的repo) Brew tap(每个版本的链接都不同):

62年版本

https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/homebrew-core/575eb4bbef683551e19f329f60456b13a558132f/Formula/icu4c.rb

64年版本

https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/homebrew-core/a806a621ed3722fb580a58000fb274a2f2d86a6d/Formula/icu4c.rb 

66年版本

https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/homebrew-core/22fb699a417093cd1440857134c530f1e3794f7d/Formula/icu4c.rb

67年版本

https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/homebrew-core/88b9cc789820f2f544d8d4a1053eebb044c2926c/Formula/icu4c.rb

yourUsername / homebrew-versions /公式/ 将下载的文件放入“公式”文件夹 brew tap [yourUsername]/homebrew-versions brew install [yourUsername]/homebrew-versions/icu4c .使用实例 你说对了!

其中[yourUsername]是您的GitHub帐户或已经拥有所需版本的人的名称。

Unfortunately, latest homebrew gives no longer a warning and now displays the error: Error: Calling Installation of XXX from a GitHub commit URL is disabled! Use 'brew extract XXX' to stable tap on GitHub instead. So the way to go now is to create a new repo on github called homebrew-versions to host the Formula in a Tap Then initialise it with: brew tap-new MYORG/homebrew-versions after git cloning the homebrew repo as suggested by Shine Hugh, copy paste the raw ruby file to your new Formula. Beware the funny naming convention! Example: File name is: gettext@0.20.2.rb Class name is: GettextAT0202 Example: https://github.com/nedap/homebrew-versions source:https://itnext.io/how-to-install-an-older-brew-package-add141e58d32