简单的使用方法:

PorterDuff.Mode mode = PorterDuff.Mode.SRC_IN;
if (Build.VERSION.SDK_INT <= Build.VERSION_CODES.GINGERBREAD_MR1) {
    mode = PorterDuff.Mode.MULTIPLY;
}

if (Build.VERSION.SDK_INT >= Build.VERSION_CODES.LOLLIPOP) {
    progressBar.setProgressTintList(ColorStateList.valueOf(Color.RED));
    progressBar.setProgressBackgroundTintList(ColorStateList.valueOf(Color.RED));
} else {
    Drawable progressDrawable;
    progressDrawable = (progressBar.isIndeterminate() ? progressBar.getIndeterminateDrawable() : progressBar.getProgressDrawable()).mutate();
    progressDrawable.setColorFilter(context.getResources().getColor(Color.RED), mode);
    progressBar.setProgressDrawable(progressDrawable);
}

这对我很有用。它也适用于低版本。将其添加到您的syles.xml中

<style name="ProgressBarTheme" parent="ThemeOverlay.AppCompat.Light">
<item name="colorAccent">@color/colorPrimary</item>
</style>

在xml中像这样使用它

<ProgressBar
  android:layout_width="wrap_content"
  android:layout_height="wrap_content"
  android:theme="@style/ProgressBarTheme"
   />

发布了关于PaulieG的答案的补充信息，因为ateiob让我解释一些事情…

我可以说，在ProgressBar代码中存在(或者至少是，当我查看当前版本的Android源代码时)一个错误/问题/优化，忽略了将进度设置为已经存在的值的尝试。

例如，如果progress = 45，而你试图将其设置为45，代码将什么都不做，也不会重绘进度。

调用ProgressBar.setProgressDrawable()后，你的进度条将是空白的(因为你改变了可绘制的部分)。

这意味着你需要设置进度，并重新绘制它。但是如果您只是将进度设置为保留值，它将什么也不做。

您必须先将其设置为0，然后再次设置为“旧”值，然后条将重新绘制。

总结一下:

保留“旧的”进度值 更新可绘制/颜色(使栏空白) 将进度重置为0(否则下一行不执行任何操作) 将进度重置为“旧”值(修复条) 无效

下面是一个方法，我有这样做:

protected void onResume()
{
    super.onResume();
    progBar = (ProgressBar) findViewById(R.id.progress_base);

    int oldProgress = progBar.getProgress();

    // define new drawable/colour
    final float[] roundedCorners = new float[]
        { 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5 };
    ShapeDrawable shape = new ShapeDrawable(new RoundRectShape(
        roundedCorners, null, null));
    String MyColor = "#FF00FF";
    shape.getPaint().setColor(Color.parseColor(MyColor));
    ClipDrawable clip = new ClipDrawable(shape, Gravity.LEFT,
        ClipDrawable.HORIZONTAL);
    progBar.setProgressDrawable(clip);

    progBar.setBackgroundDrawable(getResources().getDrawable(
        android.R.drawable.progress_horizontal));

    // work around: setProgress() ignores a change to the same value
    progBar.setProgress(0);
    progBar.setProgress(oldProgress);

    progBar.invalidate();
}

至于HappyEngineer的解决方案，我认为它是一个类似的解决方案，手动设置“进度”偏移量。无论哪种情况，上面的代码都应该适用于您。

很抱歉，这不是答案，但是是什么驱使需求从代码中设置它呢? 如果定义正确。setprogressdrawable应该工作

<layer-list xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android">

<item android:id="@android:id/background">
    <shape>
        <corners android:radius="5dip" />
        <gradient
                android:startColor="#ff9d9e9d"
                android:centerColor="#ff5a5d5a"
                android:centerY="0.75"
                android:endColor="#ff747674"
                android:angle="270"
        />
    </shape>
</item>

<item android:id="@android:id/secondaryProgress">
    <clip>
        <shape>
            <corners android:radius="5dip" />
            <gradient
                    android:startColor="#80ffd300"
                    android:centerColor="#80ffb600"
                    android:centerY="0.75"
                    android:endColor="#a0ffcb00"
                    android:angle="270"
            />
        </shape>
    </clip>
</item>

<item android:id="@android:id/progress">
    <clip>
        <shape>
            <corners
                android:radius="5dip" />
            <gradient
                android:startColor="@color/progress_start"
                android:endColor="@color/progress_end"
                android:angle="270" 
            />
        </shape>
    </clip>
</item>

</layer-list>

水平ProgressBar使用矩形形状绘制背景，ClipDrawable从矩形形状构建的进展(主要和次要)。着色将颜色改变为某种色调。如果你想分别为这三种颜色设置目标颜色，你可以使用ProgressBar.setProgressDrawable()，如下所示:

    LayerDrawable progressBarDrawable = new LayerDrawable(
        new Drawable[]{
                new GradientDrawable(GradientDrawable.Orientation.TOP_BOTTOM,
                            new int[]{Color.parseColor("#ff0000ff"),Color.parseColor("#ff0000ff")}),

                new ClipDrawable(
                            new GradientDrawable(GradientDrawable.Orientation.TOP_BOTTOM,
                                    new int[]{Color.parseColor("#ff00ff00"),Color.parseColor("#ff00ff00")}),
                            Gravity.START,
                            ClipDrawable.HORIZONTAL),

                new ClipDrawable(
                        new GradientDrawable(GradientDrawable.Orientation.TOP_BOTTOM,
                                new int[]{Color.parseColor("#ffff0000"),Color.parseColor("#ffff0000")}),
                        Gravity.START,
                        ClipDrawable.HORIZONTAL)
            });

    progressBarDrawable.setId(0,android.R.id.background);
    progressBarDrawable.setId(1,android.R.id.secondaryProgress);
    progressBarDrawable.setId(2,android.R.id.progress);
    ((ProgressBar)findViewById(R.id.progressBar)).setProgressDrawable(progressBarDrawable);

注意，在初始化LayerDrawable时，可绘制层的顺序很重要。首先绘制的应该是背景。根据我的实验，切换id是行不通的。如果你将填充设置为progressbar，那么这种方法将不起作用。如果你需要填充，那么你可以使用一个容器的进度条，如线性布局。

对于水平的ProgressBar，你也可以使用ColorFilter，就像这样:

progressBar.getProgressDrawable().setColorFilter(
    Color.RED, android.graphics.PorterDuff.Mode.SRC_IN);

注意:这将修改应用程序中所有进度条的外观。要只修改一个特定的进度条，请执行以下操作:

Drawable progressDrawable = progressBar.getProgressDrawable().mutate();
progressDrawable.setColorFilter(Color.RED, android.graphics.PorterDuff.Mode.SRC_IN);
progressBar.setProgressDrawable(progressDrawable);

如果progressBar是不确定的，则使用getIndeterminateDrawable()而不是getProgressDrawable()。

因为棒棒糖(API 21)，你可以设置一个进度色调:

progressBar.setProgressTintList(ColorStateList.valueOf(Color.RED));