2020年更新，唯一对我有用的该死的事情:

Menu.setApplicationMenu(new Menu());

根据官方文档@ https://github.com/electron/electron/blob/v8.0.0-beta.1/docs/api/menu.md，从7.1.2开始正确的方法是这样做的，我已经在8.0上测试过了:

const { app, Menu } = require('electron')

Menu.setApplicationMenu(null)

电子12.0.6:

    let mainWindow = new BrowserWindow({
        autoHideMenuBar: true
    });

从7.0.0开始，上面的大多数解决方案不再工作。 BrowserWindow.setMenu()已经被menu . setapplicationmenu()所取代，它现在会改变所有窗口的菜单。setMenu()， removmenu()不再做任何事情，顺便说一下，它们仍然在文档中被提到。

setAutoHideMenuBar()仍然有效，但如果你计划使用Alt作为热键修饰符，可能是一个麻烦。一旦菜单是可见的，你必须点击离开窗口(散焦点)隐藏菜单再次。

如果应用程序有多个窗口，则不能在每个窗口上分别设置/删除菜单。删除菜单的唯一方法是使用无框架窗口方法。这恰好是我在当前应用程序中想要的，但并不是在所有情况下都是一个好的解决方案。

@"electron": "^7.1.1" : 

mainWindow = new browserWindow({ height: 500, width: 800});
//mainWindow.setAutoHideMenuBar(true);
mainWindow.autoHideMenuBar = true;

在浏览器中没有菜单的情况下正常工作。

这里的大多数答案对于新版本无效。对于9.0或更高版本，Menu.setApplicationMenu(null);应该工作。顺便说一下，Menu从electron package导出:const {Menu} = require('electron');