我编写的这段代码对于非常大的文件要快得多:

public String readDoc(File f) {
    String text = "";
    int read, N = 1024 * 1024;
    char[] buffer = new char[N];

    try {
        FileReader fr = new FileReader(f);
        BufferedReader br = new BufferedReader(fr);

        while(true) {
            read = br.read(buffer, 0, N);
            text += new String(buffer, 0, read);

            if(read < N) {
                break;
            }
        }
    } catch(Exception ex) {
        ex.printStackTrace();
    }

    return text;
}

到目前为止，我还没有在其他答案中看到它。但是如果“最佳”意味着速度，那么新的Java I/O (NIO)可能提供最快的性能，但对于初学者来说并不总是最容易理解的。

http://download.oracle.com/javase/tutorial/essential/io/file.html

对于使用Kotlin的Android开发者来说:

val myFileUrl = object{}.javaClass.getResource("/vegetables.txt")
val text = myFileUrl.readText() // Not recommended for huge files
println(text)

其他解决方案:

val myFileUrl = object{}.javaClass.getResource("/vegetables.txt")
val file = File(myFileUrl.toURI())
val lines = file.readLines() // Not recommended for huge files
lines.forEach(::println)

另一个很好的解决方案，也可以用于大文件:

val myFileUrl = object{}.javaClass.getResource("/vegetables.txt")
val file = File(myFileUrl.toURI())
file
    .bufferedReader()
    .lineSequence()
    .forEach(::println)

Or:

val myFileUrl = object{}.javaClass.getResource("/vegetables.txt")
val file = File(myFileUrl.toURI())
file.useLines { lines ->
    lines.forEach(::println)
}

注:

txt文件应该在您的类路径中(例如，在src/main/resources目录中) 上述解决方案都默认将文件编码处理为UTF-8。您可以指定所需的编码作为函数的参数。 上述解决方案不需要任何进一步的操作，如关闭文件或读取器。它们由Kotlin标准库自动处理。

Java 11 Files.readString中引入了最直观的方法

import java.io.*;
import java.nio.file.Files;
import java.nio.file.Paths;

public class App {
    public static void main(String args[]) throws IOException {
        String content = Files.readString(Paths.get("D:\\sandbox\\mvn\\my-app\\my-app.iml"));
        System.out.print(content);
    }
}

PHP几十年来一直享有这种特权!☺

我最喜欢的读取小文件的方法是使用BufferedReader和StringBuilder。它非常简单和切中要害(虽然不是特别有效，但对大多数情况来说已经足够好了):

BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader("file.txt"));
try {
    StringBuilder sb = new StringBuilder();
    String line = br.readLine();

    while (line != null) {
        sb.append(line);
        sb.append(System.lineSeparator());
        line = br.readLine();
    }
    String everything = sb.toString();
} finally {
    br.close();
}

有人指出，在Java 7之后，你应该使用try-with-resources(即自动关闭)功能:

try(BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader("file.txt"))) {
    StringBuilder sb = new StringBuilder();
    String line = br.readLine();

    while (line != null) {
        sb.append(line);
        sb.append(System.lineSeparator());
        line = br.readLine();
    }
    String everything = sb.toString();
}

当我读取这样的字符串时，我通常希望每行都做一些字符串处理，所以我选择了这个实现。

虽然如果我只是想将文件读入字符串，我总是使用Apache Commons IO和类IOUtils.toString()方法。你可以在这里查看源代码:

http://www.docjar.com/html/api/org/apache/commons/io/IOUtils.java.html

FileInputStream inputStream = new FileInputStream("foo.txt");
try {
    String everything = IOUtils.toString(inputStream);
} finally {
    inputStream.close();
}

在Java 7中甚至更简单:

try(FileInputStream inputStream = new FileInputStream("foo.txt")) {     
    String everything = IOUtils.toString(inputStream);
    // do something with everything string
}

在实践中，缓冲流类的性能要高得多，以至于NIO.2 API包含了专门返回这些流类的方法，部分原因是为了鼓励您始终在应用程序中使用缓冲流。

这里有一个例子:

Path path = Paths.get("/myfolder/myfile.ext");
try (BufferedReader reader = Files.newBufferedReader(path)) {
    // Read from the stream
    String currentLine = null;
    while ((currentLine = reader.readLine()) != null)
        //do your code here
} catch (IOException e) {
    // Handle file I/O exception...
}

您可以替换此代码

BufferedReader reader = Files.newBufferedReader(path);

与

BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader("/myfolder/myfile.ext"));

我推荐这篇文章来学习Java NIO和IO的主要用途。