参见readdir和unlink。

<?php
    if ($handle = opendir('/path/to/files'))
    {
        echo "Directory handle: $handle\n";
        echo "Files:\n";

        while (false !== ($file = readdir($handle)))
        {
            if( is_file($file) )
            {
                unlink($file);
            }
        }
        closedir($handle);
    }
?>

 <?
//delete all files from folder  & sub folders
function listFolderFiles($dir)
{
    $ffs = scandir($dir);
    echo '<ol>';
    foreach ($ffs as $ff) {
        if ($ff != '.' && $ff != '..') {
            if (file_exists("$dir/$ff")) {
                unlink("$dir/$ff");
            }
            echo '<li>' . $ff;
            if (is_dir($dir . '/' . $ff)) {
                listFolderFiles($dir . '/' . $ff);
            }
            echo '</li>';
        }
    }
    echo '</ol>';
}
$arr = array(
    "folder1",
    "folder2"
);
for ($x = 0; $x < count($arr); $x++) {
    $mm = $arr[$x];
    listFolderFiles($mm);
}
//end
?> 

发布了一个通用的文件和文件夹处理类，用于复制，移动，删除，计算大小等，可以处理单个文件或一组文件夹。

https://gist.github.com/4689551

使用方法:

复制(或移动)一个文件或一组文件夹/文件:

$files = new Files();
$results = $files->copyOrMove('source/folder/optional-file', 'target/path', 'target-file-name-for-single-file.only', 'copy');

删除单个文件或删除路径下的所有文件和文件夹:

$files = new Files();
$results = $files->delete('source/folder/optional-file.name');

计算单个文件或一组文件夹中文件的大小:

$files = new Files();
$results = $files->calculateSize('source/folder/optional-file.name');

以下代码来自http://php.net/unlink:

/**
 * Delete a file or recursively delete a directory
 *
 * @param string $str Path to file or directory
 */
function recursiveDelete($str) {
    if (is_file($str)) {
        return @unlink($str);
    }
    elseif (is_dir($str)) {
        $scan = glob(rtrim($str,'/').'/*');
        foreach($scan as $index=>$path) {
            recursiveDelete($path);
        }
        return @rmdir($str);
    }
}

对我来说，使用readdir的解决方案是最好的，而且非常有效。对于glob，该函数在某些情况下会失败。

// Remove a directory recursively
function removeDirectory($dirPath) {
    if (! is_dir($dirPath)) {
        return false;
    }

    if (substr($dirPath, strlen($dirPath) - 1, 1) != '/') {
        $dirPath .= '/';
    }

    if ($handle = opendir($dirPath)) {

        while (false !== ($sub = readdir($handle))) {
            if ($sub != "." && $sub != ".." && $sub != "Thumb.db") {
                $file = $dirPath . $sub;

                if (is_dir($file)) {
                    removeDirectory($file);
                } else {
                    unlink($file);
                }
            }
        }

        closedir($handle);
    }

    rmdir($dirPath);
}

下面是一种使用标准PHP库(SPL)的更现代的方法。

$dir = "path/to/directory";
if(file_exists($dir)){
    $di = new RecursiveDirectoryIterator($dir, FilesystemIterator::SKIP_DOTS);
    $ri = new RecursiveIteratorIterator($di, RecursiveIteratorIterator::CHILD_FIRST);
    foreach ( $ri as $file ) {
        $file->isDir() ?  rmdir($file) : unlink($file);
    }
}